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材料：
6 R# S+ s, k' m# T$ Y5 I8 B公仔箱論壇消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量" k, _8 _0 H8 l- ]0 z3 Z' R
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& \( p' E1 I; V7 k公仔箱論壇做法：
Z: }5 O+ _- k( z2 X2 }% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
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' [" k+ b, P" X' l. N% D' K/ R公仔箱論壇2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。公仔箱論壇+ `2 {) `5 x/ g# j- f
- E' t! k( P3 H6 V5 \5 s公仔箱論壇3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。
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4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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