描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
/ d' X5 L* p' V 图片： 5.39.217.77:88984 [$ m; C, k' w$ f4 j9 i
; w6 m2 T B& v' C& ]5.39.217.77:8898 描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
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' Z9 x' p8 k# _3 C; ~tvb now,tvbnow,bttvb 以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。
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3 @5 r0 L+ z3 C% O9 }木耳潤三色 微酸爽脆
2 s5 {6 C1 `3 K. M3 B9 `# `木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質9 d \; k7 D4 m& u7 W
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
$ ?4 A) G2 m! ]9 @5.39.217.77:8898準備：木耳、荸薺切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h. Z/ C! I/ ?4 i# O) n
$ H7 O4 ~9 \3 V. m# [6 a& T# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1燙蒟蒻
4 \1 y6 U7 y" e5 T 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。5.39.217.77:88980 W- _* x( e, e6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 ~" E8 S: H* d8 c2 c
2下木耳公仔箱論壇- Z5 k5 V7 V1 P9 e4 @ _ u- A# Y
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
" E7 s/ k2 { o) t- |' _3 ` `- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 a" s, ~$ D- k
3放調味" F( {$ Q, Z5 u) j4 c# x8 k
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?0 d* M: u3 ]' l2 ]8 G5 p; y
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和風鱈魚煮 醬甜魚鮮5.39.217.77:8898% J2 z( E& m: Q) A2 I* P! n
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
/ A& n. S3 V1 f( ]' n: ?材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
* X( Z' v& a3 C6 U% e6 \$ D; Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S ^) A) t7 H6 e4 {! j# C0 `& D
1煮醬
$ A$ s& X) Q5 S4 x, T2 o2 f9 h 薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。: u6 P/ \2 `4 F. b7 e
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2放魚
$ Y2 M) W7 r/ a k5.39.217.77:8898 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。公仔箱論壇! L2 w3 o2 h4 t, |% o5 ? ^9 [
" Y7 p3 K: r3 Y# r6 e5.39.217.77:88983蓋紙tvb now,tvbnow,bttvb1 v. n: w2 G Y; O/ X" `% K
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
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Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。公仔箱論壇9 k' A9 A8 o1 C6 f0 L0 H7 E
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
2 q6 |8 p* z# D4 p! P: \& a公仔箱論壇番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素' J: W* S8 F$ o: o7 j
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
8 t2 L0 y! @* ]; u5.39.217.77:8898準備：番茄去皮切丁備用。公仔箱論壇7 c- x9 P5 V8 |7 h" H( x
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1切丁
5 C/ f% C6 {. p' S8 t" d公仔箱論壇 洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
/ t0 s0 G" E; G; F0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' p4 d1 ^# X) W6 u0 w6 o$ o
2淋汁
p' }( u: S+ K/ T: \0 m 將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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