描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
' V. o: @, @( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 5.39.217.77:88981 A: H/ _$ N& e
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
' a1 r* u' s8 p! N( qtvb now,tvbnow,bttvb 图片： tvb now,tvbnow,bttvb* c/ s- d& Y# i' f6 f1 m
- Q( v7 d5 L5 W7 @: H5 E3 h公仔箱論壇 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味5.39.217.77:88989 w. D& K/ Z. y' L8 [4 \
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% V: I# Q; d
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描述：馬來風光 香辣十足
2 `9 A* z# b4 h* d uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
2 [# k( U3 w8 j# N/ w& b3 m) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r m! ?( @, J* v/ Q1 ]3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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! x2 x9 @$ q2 m o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% ?- E+ \( w" i, R9 o4 N1 e2 V/ t
開胃南洋菜 熱辣過一夏
/ }' T" T+ I1 T! J, g7 D# {公仔箱論壇 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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% R* H4 r* p8 ^& `. v3 H6 P j: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香咖哩tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 a! {. v" {/ J' W6 A( R$ T6 a4 B7 a1 d/ V
青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb% {6 G' D. t f) [7 y Q$ u
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
) c0 G: w/ w# O' i; q0 o" a調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
: S6 F- r9 q5 B! x準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。公仔箱論壇& n1 c. @, O q8 J- l4 ~8 c
8 W2 q* `3 G* c9 O) q) @5.39.217.77:88981.倒椰漿
+ i" d, q H8 y6 }/ S [tvb now,tvbnow,bttvb 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。tvb now,tvbnow,bttvb% [$ t$ P8 k$ O3 H$ I% p
6 y0 t O; @+ j% ]+ r; i% _5.39.217.77:88982.蓋鍋燜tvb now,tvbnow,bttvb( A! l1 k7 ^$ ^) Q" H
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
& `+ h9 _& ~/ n1 o8 Z; ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& Z9 D" Q2 c. u3 P* {, X
3.下肉片
/ l# d' Q$ A0 k. D8 S5.39.217.77:8898 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。公仔箱論壇3 ?5 m I* V# ?; R' q3 s
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
! n8 d( J; i( _/ `5.39.217.77:8898材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量- } c) p+ `: w. Q; f( R
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.公仔箱論壇. [0 L! T* C a6 T6 A9 V5 Z
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 d& }. h6 P) m
$ H- z/ s- v. d" F9 L5.39.217.77:88981.過油公仔箱論壇$ Z1 N& v# O" c
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。+ E' [% i& I: W r0 b' g& X
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
1 x$ O/ B0 R( W' E( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O9 \# ?3 n/ h# L- n* ~! O3 A* z2.下料
: \6 p& e& ?& P' E 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 l& |1 [' r# e( {/ f) f2 l/ O
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3.增香tvb now,tvbnow,bttvb- G+ q8 N3 w& U4 p0 R! H; C
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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涼拌沙拉( m3 d8 h7 J* G
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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涼拌水果沙拉 新鮮夠味公仔箱論壇- a& n! i" U+ E1 A) k
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ A- h1 b. f5 L
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ K! Y' s1 v2 {0 S* C/ i
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。公仔箱論壇3 ]/ i2 H" a1 `% `
" h, @& w5 @% P7 T1.搗碎公仔箱論壇: U: Y0 b W6 m5 E' `1 _
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb: j) Z: e7 |; K. p9 }# N8 G: T! a
+ \( \) _) {9 h2.拌料
+ a5 e! Z6 K3 {+ v/ t% \; vtvb now,tvbnow,bttvb 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。公仔箱論壇3 I; \) |: s& c7 k
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囉惹沙拉 甜辣過癮
( N v' K: ]3 R& Z$ T& Q# e) s公仔箱論壇材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株/ Q4 J" l* r) n# } D* P7 b
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克; H0 g9 R/ m" c0 D* Q( [% f
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
4 I9 A. [3 ]# m7 u" S; x" k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 a$ W5 P1 [( O7 U% ^
1.調醬
2 V" m1 y4 F+ @ 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。5 r4 H8 m5 i* w- O
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2.拌勻5.39.217.77:88988 G0 B/ B+ e6 d$ ~. i
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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拌炒蔬食
' V' z l0 n* Q8 e0 }( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
& t: I) i. b" K- o' s$ ~4 p) \公仔箱論壇5.39.217.77:8898" a' M" Y% _7 S, s
馬來風光 香辣十足8 Q" @! ]$ A( C {( r0 w
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
# y/ m# ?* C5 c9 Z. ~' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
0 q; v; X6 J3 I, K- t6 }) J+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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# m0 A" l# k3 p7 B3 C( O; W. t公仔箱論壇炒菜! T7 L% R0 _/ Z' ^* ]
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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, w% y; u6 m( I" w5.39.217.77:8898亂七八糟菜 鮮香爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, |( r. E% e
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
/ E+ R: y3 q$ T; d p5.39.217.77:8898調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
4 @% i! y4 K1 W9 V6 |! k2 I5.39.217.77:8898準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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' ~$ s& C) ~" }7 @5.39.217.77:8898炒菜
, v$ I. m. p" l. {! H' r公仔箱論壇 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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