材料 公仔箱論壇( P* n- r+ V; [
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) E$ c% t) u B8 h* w
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醬料" |1 K5 v4 i% F; C0 A+ d
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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做法 公仔箱論壇! P) G4 {$ O' ?4 Y, E( W
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。5.39.217.77:8898! l+ J+ g* q+ U2 x3 q+ H
% L0 P P5 l, I; J2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。% e3 ^: B7 h+ ]# n
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味4 O: K# {2 [( e/ a
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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