材料
2 a( _# a6 f8 o8 C; y# }5.39.217.77:8898鮮忌廉 250毫升、奶 250毫升、糖 40克、蛋黃 6隻、香茅 1條, N& n) a+ g. D4 Y3 ?
# f w- J1 G* }) o+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ L$ R0 }! D
做法
4 g& t1 f4 T6 D0 e& s' l3 A9 v2 r公仔箱論壇1.香茅拍扁後切碎，加入奶中，用中火加熱後，熄火加蓋浸焗約 5分鐘至出味。公仔箱論壇" z2 ` r# r6 f x1 d5 O l9 i
* E, }! Z6 @0 _; g5.39.217.77:88982.蛋黃和糖拂勻後，把忌廉、奶倒入拌勻，用隔篩過濾，撇走氣泡，然後倒入模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M% @( b* w. `( y
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3.將廚房紙放於焗盤，再放入模，加蛋液，再撇走氣泡，將熱水注入焗盤。放入已預熱 160℃焗爐內，焗 18分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- L) }) J* A% X7 n. `
3 G9 `, S; W. z- X( n' [, [4.取出攤凉後，放到雪櫃內雪至凝固，最後適量把糖撒滿蛋面上，用火槍把糖燒至焦糖色，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ t# } I6 g8 u
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發表於 2010-8-9 06:45 AM
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發表於 2010-8-9 02:28 PM
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