[中式食譜] 廈門薄餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 J0 {# a- F3 x8 F# t' A' k9 u
薄餅材料5.39.217.77:88983 c3 _% L& f8 e4 E; f* `; s
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙: V% ?8 m! N4 M' }
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做法
5 e1 E7 g& q. x# Ntvb now,tvbnow,bttvb1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' z; `& j% w; ]' u# S
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2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
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7 |# C2 Q% C+ Q, o) g5 P2 W9 D4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% R+ c, @0 V$ G- Q

7 N+ o7 j; _% `tvb now,tvbnow,bttvb餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 5.39.217.77:88988 k7 K) v% ~! g

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