返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 解辣有辦法

解辣有辦法公仔箱論壇: i5 H" A- x9 g$ K3 i- b! G
香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。- U5 x5 g# Q6 x5 p* c0 h+ e- Y
2 {% y; W9 g9 E8 D& [( K! u
呷醋& u+ \1 S* x# z! h* W' s
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
, J% y. v; X* y( b0 D& }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! I: H* p- ?: H$ f
事後奶
' D* L4 d' D( c3 j, [公仔箱論壇吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
! V+ _5 w4 A/ r+ @" r6 {公仔箱論壇3 K- {0 u4 ^% ]7 E& q2 e( t
切勿飲酒
& S2 J( |7 g% g4 d7 [很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。5.39.217.77:88980 `) @7 M# N/ t/ r3 b& f  D6 k" M
公仔箱論壇  s0 P9 J6 {; c# i2 u
以甜制辣5.39.217.77:88982 A) W9 V) [6 [1 Z) G
如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感
1 S# h" `( V! \5 e* v$ m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 B# `0 i6 X. M) E" Y. R
Thank you very much for sharing!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
返回列表