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[生活小百科] 解辣有辦法

解辣有辦法公仔箱論壇5 f% @  W9 @2 ^$ ?
香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。tvb now,tvbnow,bttvb+ M" x8 ~  ?( E2 B5 L7 `/ U. h

' y3 R7 G% B, ~5 w" Z7 E* j+ Dtvb now,tvbnow,bttvb呷醋
7 o* R0 S) c$ Y* z情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 C+ x9 R. U4 A. L

- [( P2 s& a' `8 r) a. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後奶
2 |/ M. I+ |% f/ ?& g& }6 y2 G5 `$ mtvb now,tvbnow,bttvb吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
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9 g. `7 B( g# A  u+ [8 h6 t2 o切勿飲酒
. d( L$ W! O. Z! ]! c公仔箱論壇很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, {, x# ?$ d" D' A1 i
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以甜制辣
9 a7 z( p6 _/ l% i8 n+ K+ B0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感  ~( f) [9 U' C  A
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