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[生活小百科] 解辣有辦法

解辣有辦法5.39.217.77:8898* i6 P4 P$ ~3 M& i
香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。公仔箱論壇* j" [, b( O! n+ x

3 }; J+ w% D; [4 K2 Ytvb now,tvbnow,bttvb呷醋
# Z) ?" l" L2 Z1 p" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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事後奶5.39.217.77:8898- {2 Q2 z) ]) I9 h' X  B
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
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8 O* o4 g) J* U" p- T" x5.39.217.77:8898切勿飲酒
2 R9 |  I+ Z- `* @- F2 ]0 i很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。1 P: L  x1 P5 ?1 E4 W2 M8 W. W

/ S+ ~3 O8 T8 a以甜制辣
: q0 v4 F8 d. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感5.39.217.77:8898. [. p- B/ d6 {
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