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[生活小百科] 解辣有辦法

解辣有辦法
1 r5 N5 X! [5 |+ h( }; O( C  [$ Jtvb now,tvbnow,bttvb香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。tvb now,tvbnow,bttvb* z9 l6 d, R! H+ R

" O2 y* j" A3 p7 htvb now,tvbnow,bttvb呷醋8 V$ v9 R9 _2 O9 R+ O0 U
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
- ]8 ~) {7 \- `. q4 B8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e$ z& B0 Y( m8 S& s8 t( i2 J公仔箱論壇事後奶
5 d* D7 z& u  }) c: T0 v公仔箱論壇吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
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/ h8 d5 O8 e$ {2 a& \tvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒
6 F3 Y4 Q8 a7 X0 @0 t8 `+ [$ i很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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9 B( i& C3 V: E# t1 N5.39.217.77:8898以甜制辣1 Q+ C0 ?* I5 K8 t5 T6 o# W! w6 w
如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感
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