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[生活小百科] 解辣有辦法

解辣有辦法公仔箱論壇4 g" N4 N2 Q2 Z4 v  B" p
香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。$ f) s* j& g. L! ~$ K

# [0 v- d. U6 {# g) |/ z6 d呷醋
1 |1 j6 }* c7 V8 ^! V- K9 z7 {5.39.217.77:8898情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) ?  t3 I# u) g( w4 x# w0 K

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7 S" V( o. w2 y5 H( e4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。5.39.217.77:8898+ k$ Q( I7 f4 Y4 _, V9 |) K

0 j. V0 R" v8 j5 G$ ^* E" V7 ]tvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒6 [# d, V- K& b* k
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
0 X+ z# `) m& V: n* l/ }* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- k4 P0 `5 i0 U2 c
以甜制辣
& r; J3 l- a+ Q7 ?4 x+ ?如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感
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