解辣有辦法) X5 l- X+ [7 U6 R
香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。
- @! U+ D% _" b8 H. H) p1 H1 k2 {- i0 j. X F/ |$ i- l9 T
呷醋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [/ Z/ p; T+ g- v. e
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
; y8 R) h" k# N9 [" ~- f+ ]: Utvb now,tvbnow,bttvb' f3 L& h- R. [ c4 W% \' I d
事後奶6 f# x8 Z( C; r- f' L$ C
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。公仔箱論壇9 u% S) R% L; m+ G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; ]( k8 `: G# M" i& ]) u
切勿飲酒
/ c- z J+ g* j1 i" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
3 c/ l+ L; Q$ Z9 m公仔箱論壇
1 m9 ?1 o( O$ T1 f- D4 m+ }5.39.217.77:8898以甜制辣公仔箱論壇3 A( v+ `3 T3 _% D
如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感
8 j, h5 v- _& ]% }( j1 }, ~公仔箱論壇
/ v( n6 Q0 v( d4 X) B4 z |