解辣有辦法
/ v3 S' f9 R0 W5 u- D, {( q& {公仔箱論壇香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。/ @2 ]( K+ j' R2 J
1 t9 m# \, \" x2 M4 i呷醋tvb now,tvbnow,bttvb& h5 j F' e: ^& s* j3 p. i# f2 \
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 u7 B+ ~5 Z0 ?0 Q: p
9 l" t6 I J; n事後奶6 c1 L+ k; t1 P& `/ Q
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。* l# T* y, x; i% c9 @* @
6 Z$ ?4 P" r9 _0 e( X5 g) k* Y' otvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P2 Y# u( L' H' p" ^! T. M; ?
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K g6 T7 ~* c% z' A
( u X6 K/ v! U: p! h9 t6 u$ V以甜制辣
$ P- k" e; ?6 {9 c% }tvb now,tvbnow,bttvb如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感
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