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[生活小百科] 解辣有辦法

解辣有辦法
. B' b- D- f/ k& G5 }6 h& {9 U5.39.217.77:8898香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。
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/ z3 T  x( N! h9 T呷醋
1 w$ k8 Q: V4 p3 u5.39.217.77:8898情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: k( W9 ]. _
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。公仔箱論壇. j+ S- u9 y/ Z; y7 t( A# D/ q

6 S' j. n$ Q5 p/ a; o% V: C4 s切勿飲酒
  E) e. s& J$ C) p. q3 `0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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5 B9 n: h! {8 ~公仔箱論壇以甜制辣
6 i8 S2 ^/ {* A0 y% }如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感2 W* w3 q( H0 M" d
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