解辣有辦法
" t( P0 X3 E! A, y7 m* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。公仔箱論壇5 ^/ f/ P" e" a5 o* Z J6 u
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呷醋' } m. i4 J& n- U" b2 K
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。3 j3 e2 L" S% y5 ^- ?) s) m* J! Q
" _) U& L: {/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後奶公仔箱論壇8 _2 ~/ Z$ j5 i8 T; O/ X% a% b- }( U
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒
v' d ]5 g8 p( @* o7 p; K很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。3 G' z2 w' d9 _; M, {: v
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以甜制辣tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ l/ [2 a7 x0 c6 k0 f# U
如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感5.39.217.77:88980 P; F; s8 ]+ z5 e2 t1 Y4 C* n
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