解辣有辦法
7 s8 z% c& `, G, P( r香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。5.39.217.77:88986 Q) ]5 N$ d# U9 E" y
; G& E9 a; w) _. V/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷醋
! S5 [( `, V- n6 O* ?3 k: etvb now,tvbnow,bttvb情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
! h5 E/ H$ s) d% E) k5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 A9 k) S( b* t8 e, p+ X
事後奶5.39.217.77:88985 y+ N# I( o, k
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ i# _1 ]( b5 t% r8 Q: K
5 {+ X# V6 a. U ]切勿飲酒5.39.217.77:8898% o( M/ t, t1 q' y" d. r$ i% \/ J2 Z$ M
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。5.39.217.77:8898$ y# \' L6 ^' f7 k* x* q
公仔箱論壇. ]8 G* |3 W- N( s, E: Y% u& }
以甜制辣
4 m0 _. s" K; j6 r如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感
' E7 O/ F8 }5 ?5 Y5 k) W5.39.217.77:8898
0 y+ _: O# x# x! P) `* B7 }5.39.217.77:8898 |