不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
5 c8 Y3 L7 w6 x& @國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，tvb now,tvbnow,bttvb X0 b! e3 A8 E2 F
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。5.39.217.77:88985 u5 |, ]8 N4 u1 s: ]
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
/ K* D0 p( ~' }3 N9 P) Q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。: `" C1 D4 t" n/ E3 @: x& c7 M# a1 @
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
7 t) y h: {4 c$ w公仔箱論壇但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
% A; f; w' g$ M; B+ b公仔箱論壇運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 A$ d& Y+ I4 G$ n
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過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
+ y" x3 N; m; H- h/ k! F. M$ d不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
5 ]" h3 f- }2 X/ J9 B* u% B6 E5.39.217.77:8898但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。
7 ]7 P2 w: X* L$ d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ q; f5 l1 x u. E
國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。/ J5 F. z/ o4 o2 R+ P: e+ [! J
' }/ m$ ?* I3 e* z) [5.39.217.77:8898上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，: ]$ C L+ y1 l/ N
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
2 b/ O) g2 u) Q6 f9 n; e! x採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。5.39.217.77:8898( ]- F/ t# j8 {# V: t* o* h
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。5.39.217.77:8898# D% M" E% g$ o2 q% E3 ?6 w3 }$ T
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
D( D) ?2 U! ~. \! A$ O- O2 e不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。5.39.217.77:88988 Q7 K3 O' V/ p$ S% ~% Q& N" t
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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發表於 2016-8-31 08:31 AM
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