[健康資訊] 米含鎘水洗不清

gracechanstuart

米含鎘水洗不清 / Z0 q7 A. n" B* I5 R& |. z8 W/ ?公仔箱論壇

5.39.217.77:8898+ v- b- X0 m. q: Y; X9 X
5.39.217.77:88986 E/ o4 k0 f2 w  ?
6 q4 {/ s& t1 q' l4 ]: O2 x

7 s2 D3 p. ?4 O7 D5.39.217.77:8898透過空氣吸入鎘可致癌，但進食含鎘食物主要會傷腎。城市大學生物化學系教授林漢華說，稻米及蔬菜易吸收土地及水中的鎘，若土地或水源受工業廢料污染，重金屬會由土壤及水進入食物組織，由於並非附在食物表面，所以若大米鎘超標，即使清洗都無濟於事。
$ m2 Z5 P9 s3 `; ]
# v9 A6 f% M2 }; Ytvb now,tvbnow,bttvb: Q1 S# Z- d, T, W7 r6 N
阻吸維他命D致骨變形
& Q6 x1 n1 ?/ b: P0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& H3 @. R" ?! h3 }/ _

: Y/ s  [. b! N4 o8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林又說，鎘會阻礙人體吸收維他命D，令鈣質很快流失，導致骨變形或骨痛等，另外鎘亦會破壞腎小球，影響腎功能，嚴重或導致尿毒症或腎臟萎縮。* U: O" X8 O# b8 M5 z' X. _) u

/ f5 }6 j- ^- r: j4 s
& m& C9 u) T+ C) w' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於消委會測試發現5款有機米全部含有重金屬，香港有機資源中心總監黃煥忠表示，重金屬在泥土中自然存在，有微量重金屬不代表種植過程受污染。黃說，有機認證強調生產過程多於產品質素，因此有機認證機構一般少有抽查產品化驗，該中心進行認證時，除要求種植過程不使用化學肥料外，還會測試土地及灌溉水源，以確保不受污染，但並非全世界有機認證組織都會測驗泥土及水。