[健康資訊] 火速消除疲勞,吃生薑豬肉定食補體力～～～～

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7 w5 |& ]8 L; X. n6 a% D% K公仔箱論壇感覺疲倦時,表示急需透過飲食補充體力了,到底該吃什麼,尤其是上班族午餐建議吃什麼,才能遠離疲勞？日本醫學博士表示,維他命與蛋白質一樣具有預防疲勞的效果,特別推薦「生薑豬肉定食」。
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為什麼吃「生薑豬肉定食」是甩掉疲勞的好食物？日本鐵人名醫裵英洙在其新書＜＜疲勞不過夜＞＞中表示,生薑豬肉定食的主角是豬肉,豬肉富含將醣類（碳水化合物）轉換為熱量時必備的維他命Ｂ１,消除疲勞的效果相當高。在各部位的豬肉之中,尤其以腰內肉和里肌肉含有特別豐富的維他命Ｂ１。; P5 b1 i: W0 k$ l
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生薑豬肉定食富含維他命Ｂ１,助消除疲勞
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1 G$ h; s0 K4 n8 G9 t) ~舉例來說,如果午餐吃了一份生薑豬肉定食,此時體內攝取的碳水化合物（主要是白飯）就會分解成葡萄糖,送往有人體能量庫之稱的肝臟,葡萄糖到了肝臟之後,在維他命Ｂ１（豬肉中富含的養分）的作用下成為熱量,提供給人體消耗。公仔箱論壇  q) A- @* r+ A8 E0 M. @) {+ B. b
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此外,豬肉脂肪中含有許多油酸,有助於擊退壞膽固醇。還有,豬肉中的維他命Ｂ１２具有輔助與修復神經細胞核酸、蛋白質與脂質合成的效果,也有促進精神安定、集中,增強記憶力的作用。所以,適合在需要高度專注力的下午工作開始前食用。
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生薑含薑烯酚,有健胃整腸的效果
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4 s6 {3 b5 V8 J" t4 D公仔箱論壇「生薑豬肉定食」中的配角有「生薑」,為什麼要吃生薑？當工作人壓力大的時候,第一個出問題的往往是胃,生薑中有一種薑烯酚成份,能促進胃液的分泌,幫助消化吸收,發揮健胃整腸的效果。
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為什麼照顧腸胃很重要？一般人喜歡在炎熱季節裡持續吃喝冰冷的食物,往往會造成腸胃消化吸收機能減弱,結果會消耗更多體力。消化吸收機能一旦降低,體力衰退,免疫力就會跟著降低,容易出現感冒等疾病的惡性循環之中。
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先吃蔬菜類與味噌湯,增加飽足感
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綜合以上特點,生薑豬肉定食有許多好處,如果加入的調味口味較重,比較擔心可能會不小心吃多了白飯。為了增加飽足感,建議用餐時先吃蔬菜類與味噌湯,獲得一定程度的飽足感後,再吃肉和飯,就能控制攝取的熱量。