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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。5.39.217.77:88987 }) G6 `# }, q$ }5 C
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8 ]. z9 B) j* C# ?5 {公仔箱論壇金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。# l- B) k/ }9 i) C3 D+ E% d
降低膽固醇 預防心血管疾病, l; B: ~$ j2 ?% ?
/ H2 i8 f7 I1 z0 l- {5.39.217.77:8898金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb! M6 w( |% v+ k) K, }( Q# j
9 a7 e* r; k+ x1 t增強智力tvb now,tvbnow,bttvb* N5 Q4 T- x, g
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。公仔箱論壇$ o- v$ k3 l9 h, Z7 t. Z2 j/ n& Z+ V; C
& i; z2 X. G5 e8 k$ _" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促進發育
+ X. q: W) [: q8 f2 Q V, ptvb now,tvbnow,bttvb金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。5.39.217.77:8898* g( y& o6 N9 c# b- K/ Z
& J9 B- f+ R, l# e: e抗癌
% M0 ]$ G+ a. x, L& |$ ^- {3 O5.39.217.77:8898金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。tvb now,tvbnow,bttvb% r. \6 [# d; I+ L
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金針菇的食療菜品推薦：
% E, M& g( g% b! A; G. l8 K金針菇麻辣豆腐% m( v; w3 E; s
食材：公仔箱論壇. ]; W6 ?( }. E; P$ r# M ~( |
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
6 [" k; b7 e. V: }) U7 k5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88983 \- F# x9 Z V: l8 O; }
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 h# N) h# Q7 B) I3 p
功效：
* z7 _$ b5 [% V4 f1 S# `健脾開胃，促進食慾。
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2 F( b s; l9 y, R) H3 i& e$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. P. F- r$ W7 H( ~+ z7 B* v
$ \" [. u, g* T( j: c" C+ r金針菇燉土雞
( c" S3 G- D% z9 ~: N1 L* V* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
" g" D" C1 u$ {; B( v' j$ ]7 a金針菇100克、土雞250克。
1 Y8 t4 }8 K7 e* i做法：5.39.217.77:88987 ?" h4 d5 V1 X
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。" S$ |# H( y) Z$ c" ?2 G! s6 A
功效：
# `# y/ n2 W& [1 T' ?% @* B- z& Wtvb now,tvbnow,bttvb補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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