一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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補充優質蛋白質：
) T. ]4 p! P8 p) h9 v5 K蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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- v4 z. N2 o' p5 h7 l' I4 R增加飽腹感：公仔箱論壇! A! y; |2 l: _9 L" s
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
& c+ C0 B5 g$ n" ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 q( j1 M0 o3 x0 K4 n
有助減肥：
7 @2 u0 [2 L) i. L* G$ Z F0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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提高記憶力：
! C$ [, q4 J) v3 { bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：5.39.217.77:8898" ^: n7 R' P% j6 Z
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。5.39.217.77:88988 l6 J; K/ ]: @. C6 c9 a1 y
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保護視力：
! Y. C7 i+ R5 S# C8 C o公仔箱論壇蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。公仔箱論壇$ u2 f& ^' {4 ^- B& h' X/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 R# Y1 H% u& p n
雞蛋怎麼吃有營養？公仔箱論壇# R, |+ U. ?- k1 `3 G
有益心臟排行榜
/ y0 v3 t$ c' \4 ^- c' R0 [3 O第一名：帶殼水煮蛋
+ ?# I( M+ g8 s' t5.39.217.77:8898不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
3 ]8 e" _9 h) O' l3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：水煮荷包蛋
0 A8 E b* }, {- |# V/ B' Wtvb now,tvbnow,bttvb第三名：蛋花湯和蒸蛋
( w2 v2 L7 X" q8 D0 z; g. f6 G第四名：煎荷包蛋5.39.217.77:8898% f* G: c2 o! l( g" r% V# ?. `: E1 @1 x
第五名：攤雞蛋
7 w4 ] H( }# u; @( {% s指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
+ L5 p2 c6 N! W/ u! y x5.39.217.77:8898第六名：炒雞蛋
4 ^2 s; @4 Z- f% H$ K公仔箱論壇雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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2 v; d/ r/ u+ ~: t6 f3 T; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! h& A8 z9 V8 h+ Q; ], I+ R4 R! u
蛋白質最好消化排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; O" A0 o+ P: \; K# P5 q
第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇 x: G t6 p( U* q0 o/ O; e- r
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
$ r2 e% ~' C- f8 E4 vtvb now,tvbnow,bttvb第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋0 m* }4 R- N' }( w7 M4 \) R8 S6 u
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。公仔箱論壇/ A# e: |8 }) r& _3 J
第三名：炒雞蛋
9 h& Z: _* w3 C5 t' n- [4 G; u- d& `3 d+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率為97%。
( ]( c9 Y# X; ^, ` u' c/ \: |5.39.217.77:8898第四名：蒸雞蛋5.39.217.77:8898# ?/ Q. Y3 I9 `. g" p9 z/ r
蛋白質消化率92.5%。
) T' O6 ?' G! C- W3 Btvb now,tvbnow,bttvb第五名：生雞蛋
3 d, b; ?* T1 R蛋白質消化率僅為30%—50%。
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維他命保存排行榜tvb now,tvbnow,bttvb( h. R z. b3 ^ E( V6 B
第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% H: Y9 N% q6 D
加熱溫度低，營養全面保留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- W& a) ^0 @; L# i5 O
第二名：蒸蛋
7 H/ s* @( q( O8 `3 P加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。- z$ I$ |7 T1 O2 I& ?2 @- p
第三名：水煮荷包蛋公仔箱論壇: o: ^7 Z! H% [- }4 I5 g% ^
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。4 E7 |" X6 u! L% z/ Z$ j; S4 U
第四名：煎荷包蛋5.39.217.77:88983 G# |# F6 g; r( b* c! T$ m
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
3 L0 Y; c7 N( D公仔箱論壇第五名：攤雞蛋
2 h. T. I# i" d1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度高，所有維他命都有損失。公仔箱論壇0 z5 K. L5 p9 d: A' s
第六名：炒雞蛋
8 J5 q- r; ^/ ]( d2 D8 |tvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，維他命損失較多。
' ^2 i. w, _: X. u2 c7 y原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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