本帖最後由 華南虎 於 2009-12-27 06:15 PM 編輯 # a* V6 i/ i* _+ x( {" O. x1 |
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1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。
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2.还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘
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3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液公仔箱論壇% ]9 Y) Z3 {- v. d
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4.在锅里放一点点的橄榄油 5 d! `* c1 u5 u, T4 ]* O
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) n1 a- q" H$ k$ ~+ p) b" Etvb now,tvbnow,bttvb5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮 4 S5 o: a2 L. v" m/ c
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6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液
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7.再卷起来，就变成了蛋条
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l* L" ?" f x1 ] K& x( X2 v5 c: o- N8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二! c5 A) u5 [' N- m- A! T
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, f$ q2 D6 U7 n3 _( `, Etvb now,tvbnow,bttvb9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了
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10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀
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6 ] h0 I$ m$ s4 }! z* B) M. m/ ?11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 ,tvb now,tvbnow,bttvb& L$ Y; h4 ^( @4 c8 B" G" }. ^
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* S, t- e. I( k$ y( j1 a8 V3 |公仔箱論壇12.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松tvb now,tvbnow,bttvb; B, g9 ?( M: N; h
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5 \$ k0 D* O: E9 W$ ~5 `( V7 R& q13.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒
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! \2 C7 L; z- I y14.用竹帘把东西都卷起来，压实
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15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~% \9 b$ Y. y; Z' P7 G! N( T- O, W% ]: _
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發表於 2009-12-27 06:12 PM
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