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春夏季節交替，5月21日正值廿四節氣中的「小滿」，這時暑臨雷雨增，梅雨汎期，暑熱濕度高，要小心預防流感、肺炎、紅眼症 及胃腸道傳染性季節病。風濕性關節炎發病率也不少，患者的肢體關節，痛處焮紅灼熱麻木，活動受限制，痛苦難當，由於乃風、寒、濕熱之邪侵襲肢節所致，中醫上而言屬痹證。
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. q) y' M$ ^- @* S醫食同源，介紹食譜如下﹕
1 v' W' J3 _+ g5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ T: w3 E3 h- w4 f
˙節瓜苡米黃鱔湯（2至3人分量）
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& h2 l4 a9 D* o) f5.39.217.77:8898材料﹕黃鱔250克、節瓜500克、苡米（薏米）60克、芡實30克、生薑2片4 E" e1 p2 a7 w7 [
+ ~' U R1 |7 _* stvb now,tvbnow,bttvb製法﹕黃鱔劏淨，先以鹽擦，後以清水冲淨，放入開水鍋中稍煮，撈起過冷河；刮淨節瓜青皮，洗淨切大塊；生薑、苡米及芡實洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，調味供用
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功效﹕清熱袪濕，緩和拘攣5.39.217.77:88989 K5 a& A+ w) u8 h N( r
, T+ d: g' ]: H" J2 N公仔箱論壇適應證﹕足膝紅腫痠痛、麻木、拘攣、屈伸不利、小便短赤，風濕痺證屬熱下注筋骨
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) h. i+ X/ n- B. P& _- {) gtvb now,tvbnow,bttvb˙鑽地風鴿肉湯（2至3人分量）6 }8 Q* ?& M2 P
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材料﹕白鴿1只、鑽地風25克、海風藤15克、防風9克、生薑及去核紅棗少許/ n0 [/ }' I3 s3 ^6 w3 R9 Q/ D0 k
' Y/ {2 ~% m, Z6 [" N製法﹕白鴿去毛腸雜，洗淨，斬塊；鑽地風、海風藤、防風、生薑及紅棗洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，文火煮2小時，調味供用
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8 p. p7 a$ Z& M5 W) M! c# H公仔箱論壇功效﹕袪風濕，通絡止痛; ^6 ~8 B# L0 e; F' e
8 [( P/ P; b* ~3 |適應證﹕風濕性關節炎初起，關節腫痛，游走不定，伴發熱惡風，汗出倦怠乏力，飲食如常，二便自利，舌苔薄白，脈滑數
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8 S7 z0 ]1 M; I6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註﹕以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫 |
發表於 2009-5-20 01:31 AM
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