每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！ 5.39.217.77:8898% y1 S) S, H# m7 `4 q1 B& r
% \( ]3 t6 ]; z2 k( ?1 mtvb now,tvbnow,bttvb自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 W. }: y$ n4 T, a" M5 P& y0 l1 Y
 $ l: D, b, {/ }. p
■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。
- ]% ]. j5 {* ?/ q5.39.217.77:8898
9 C9 l7 C5 g- y C6 |荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~ K' O) g, ]1 P# O/ g3 X* O
4 u$ R1 u- D$ }5 b6 d8 |# n, M公仔箱論壇這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！
9 L3 A+ i: P5 Z" U" g公仔箱論壇5.39.217.77:8898* r. X+ t; q2 d* _) M
黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6
+ D+ |1 {3 T0 `& F
& K& ?' b; l; ~% H除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。公仔箱論壇: h+ i, B8 d( u; {
4 ?, ~% \5 ^. \' Z8 A豆 漿 腸 粉 $9
4 c2 h8 E) o7 {5 @ 2 m5 p- j6 I. C, ?7 [+ a$ u9 Y7 b0 n
以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。
' ]" P, ~' t2 W$ ^ R
) D7 G9 f5 y! k2 L. _4 ?+ `. U* _2 M招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25公仔箱論壇# N$ O6 g2 R+ b J% \; V, V
: J- P0 B$ `9 A: }& H; N2 ~5 S用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。公仔箱論壇 z9 U# y4 o6 Q1 q6 D& ^4 T4 L
: C" O9 H* h) l/ P% D( {3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 釀 豆 腐 $8
- ?5 N G" q- i' l8 L5 C. `# R9 r5.39.217.77:8898
6 | X3 v1 q8 }- Stvb now,tvbnow,bttvb有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。公仔箱論壇5 t: v+ \* X" g4 h
tvb now,tvbnow,bttvb% }1 L; X; w- J& @1 ~3 }# Q
$ \. ?/ A$ j1 e, l公仔箱論壇豆 腐 主 義 （荃 灣）
6 u s4 `3 ~1 ]: K# ?' e
2 T' K' H" G4 i% o1 q. \/ @1 K甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
" G3 |$ K% I) \2 I5.39.217.77:8898
r, R E: [. t4 I1 d0 G$ i- U9 C公仔箱論壇■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ y3 O6 U, l5 e% B
5.39.217.77:88980 P- [% f5 P- r
數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！
. _/ w& m3 f) K+ U0 r( E+ y4 S; [+ s6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x4 S. W3 D6 z `7 D8 F5.39.217.77:8898全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280
% ?. Y/ {3 H6 Y* o$ A9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]' P! V% c! u6 V) r
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！
- A3 x! B) Q( f) ~) N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 {) _1 \5 }# X( B" I' X9 M/ Y& K8 A
心 花 怒 放 $28
# c3 K; p( O/ g$ g! E; u XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o0 w' Y/ m1 q# ?以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。
5 R0 m! Q. r% ^2 b7 M1 o公仔箱論壇9 I6 g( K& M9 L, l6 g( o
胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12
0 c1 ]" w1 g$ T# [( h9 e* g 2 h u. J) v" d
味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。
+ o7 \6 R5 Z8 ?5.39.217.77:8898' s! @! Y! S8 @2 b" |$ B
脆 焗 榴 槤 酥 $285.39.217.77:8898* D! l3 m9 F$ n9 g" i$ X) X2 I; Q
* y& b( Q8 _1 d3 o+ n2 B. T/ q5 z即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。
# z3 l, h2 p+ ^: K0 h5.39.217.77:8898' g$ y. O2 ]& G, h6 N0 C( \
, e R& j, q% f! W' Q公仔箱論壇
5 G: p* c( F( w. |' D1 r公仔箱論壇沛 公 甜 品 （荃 灣）
) O6 x1 B7 _3 Q+ Z ftvb now,tvbnow,bttvb
, H- `4 X& R2 Z) S米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme brulee
5 K$ ~. \/ r2 Y- }- Btvb now,tvbnow,bttvb
1 _ ]+ N2 A4 M# u( H: a J1 g: _5.39.217.77:8898■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。9 t' ?' ?" `6 N, E" K* [
2 S. Y2 D: z f2 q: {, ~公仔箱論壇行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗ 5.39.217.77:8898( T* I3 ?3 u5 j, a0 b1 `7 C
小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。- @ I, F0 u5 B# n8 y' }6 X! B7 I( z {
0 W# w( v b2 p/ n# Ltvb now,tvbnow,bttvb法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $241 m+ y6 z1 c+ Q5 c4 X3 ^* A; i
4 M/ t- [; f8 F2 i% h9 Q& ?. u公仔箱論壇面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。
/ D4 q- |& F9 M公仔箱論壇
* T; O+ T. q% h$ j4 L5 K+ o* gtvb now,tvbnow,bttvb意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26公仔箱論壇6 ^: V) f( i [
' D0 z! f6 ~- u# y( K用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。
6 j) w6 \* P4 m# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b6 k1 s6 x' T0 s& utvb now,tvbnow,bttvb芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23tvb now,tvbnow,bttvb4 M. v5 c2 _( `+ [) {
 & C+ \) @7 ]* j0 u6 o; X# [
奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。tvb now,tvbnow,bttvb* u6 d, r1 u) m$ [
% `% p6 ]# A5 z# _甜 心 $26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C5 H6 A5 {8 G7 c7 e9 Y
: [- j( i2 T: E' {: a0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。公仔箱論壇* M% j* f4 D$ r! ]
公仔箱論壇1 e3 j2 o5 j& g3 n
鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24
' S5 p6 R' R q* w 公仔箱論壇% ]) x7 V/ [% p& Z+ ~; w
滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j v( {% G/ d7 }
5.39.217.77:88987 `- H8 d9 j# a7 m. w f( P& l: ?) l
- u# P' X$ ]: [! @; s" g" H) d5.39.217.77:8898* W7 b( h# W$ U+ t; B& k
明 師 傅 （荃 灣）
! \0 C3 ~9 K' m( N5.39.217.77:8898荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下
3 k& b' Q2 T+ B7 P* d' P/ G5 c* q
兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter . Q& s5 w& n& y& M4 B. j7 O
( l. g& o5 p5 {+ e: s2 Q# _$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b4 @. X. C; b2 w6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。* I9 A* u6 G: ~8 d$ ^
# e) z8 g- n$ z" v3 } o1 Z6 d5 w' {5.39.217.77:8898旋 轉 甘 露 $242 U; Z( r d k1 d) `: T3 A- L2 e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" E2 j5 W! v/ ^9 H
外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" E3 q' H# k# K# \" W
& U. \" b, F) l$ y; a# V火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22
7 A2 p: O3 T6 C3 u/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 ?: m0 Y: {# n$ Q
蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。0 w% G4 ^+ b, R) S6 |
5.39.217.77:8898$ k0 A. H' j2 b% M: x& x
木 糠 豆 腐 布 甸 $16
( X1 R4 {5 Q6 v& |' W5.39.217.77:8898
. _* d% U6 O# g2 h, `6 O5.39.217.77:8898上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！
3 T7 N7 e, w9 S2 F0 Q5.39.217.77:88988 \5 R6 m# Y! l9 U8 X
小 樽 甜 品 屋 （荃 灣） 公仔箱論壇+ p8 ~' o7 e! Q8 p& Z0 e
4 V5 d! J. Q- k2 f9 A
 公仔箱論壇# l; @: X4 B' C& s4 q; }8 ~
|
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 