8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！5.39.217.77:8898) O& q1 ]/ p* E. R# a
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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9 b5 {( v% V: ?2 C公仔箱論壇水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。% n0 W0 `3 s% n
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香桃拖羅軍艦- W6 p( f2 T, `$ g1 I
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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% H# K: ~6 j5 n( [+ P% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃凍湯
* ]1 v9 z" _* ]5.39.217.77:8898忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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4 P! H% K4 _$ i6 N" j西班牙火腿香桃
& j& y- R, [& k2 K1 ~3 L6 C公仔箱論壇西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 x% g1 W: j) n# `8 d! r
- X! W( v1 [1 W' f4 a3 o" j公仔箱論壇鐵板鵝肝香桃汁
Y& g. M! [# Q, h' `/ _* V; @桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。5.39.217.77:8898$ f/ t; e, h: ]& m' \
' b9 F4 _% m; Z" |公仔箱論壇桃肉香檳5.39.217.77:88987 C$ [' ]' i+ r# f: f \
有濃郁桃香，容易入口。# `; V8 M: @ J& S
. S+ s+ y. d5 T& `0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田舍家
9 s3 N/ f& a. `9 ^) y# r# k公仔箱論壇地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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8 B$ p8 ?. k( M/ d9 mtvb now,tvbnow,bttvb■餐廳位於101樓，景觀一流。
( Z; T- v L7 l9 d: S3 Q$ l7 j5.39.217.77:8898註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.77:8898& \$ ~. g }/ Q: n
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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