8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" {) P* N* |4 d
# _3 z, `1 D7 _ I( `- T. P% G水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦
3 P/ q! T; _( |. ~5 A( i& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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) o! C# k1 `- T5 c2 Z5.39.217.77:8898香桃凍湯
/ W, U' N# g- B2 w- ]/ M% ]5.39.217.77:8898忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
z3 i4 \; p2 x7 J1 u3 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" }& y! x6 v: g8 u3 v
西班牙火腿香桃
1 I! }# l1 e; g7 N5 u" }3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `. |4 J. n! A
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鐵板鵝肝香桃汁
3 h& F4 E. J. W3 _6 [桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。1 n2 v1 k0 Z; V* c+ j
6 b: I( I) \% j: C" R& G" r桃肉香檳
; n, t' C+ v2 A- _; z2 T! B) ^有濃郁桃香，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q z+ d1 R! u2 O$ z
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田舍家
, E! t$ s: R7 X0 R/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 d9 Q. x7 i/ s1 b# H
2 m+ s; d$ T" W8 b. o+ w4 d: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳位於101樓，景觀一流。tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 T3 g& `- Y$ ?% [' x
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。4 I4 o3 U z- r) ^5 x4 `
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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