材料
& j+ X9 m! S) @9 [0 _" y* i公仔箱論壇牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z6 }7 x6 R b# D B
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榛子脆片tvb now,tvbnow,bttvb8 E( W" W% \. I4 _
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克- \0 o2 g3 R. I
: u$ j9 h* k$ z0 M' {公仔箱論壇朱古力餡
( r; N$ r& x6 p1 o* v: R公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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0 H1 o2 y/ y% e# N {tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 Q* G5 ?8 _. m. o
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。 A- l) D Z5 H! A
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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, d- b5 c- k3 ], u5 ]" @$ P公仔箱論壇4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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) e) i7 x3 B4 R5 y4 t5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。公仔箱論壇/ K- m3 K) l, Q
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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3 I( L" V, w) ]" @, Q0 d公仔箱論壇保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ ` z+ h6 [( A+ T; v7 X
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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