材料
& d$ j* T0 O) Z* K牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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A1 L& J1 ^) |! f9 [榛子脆片
" x7 p( d* [5 n: Z2 b* S, y公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
" \0 O2 H& u6 q4 F7 h& `" T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: I( c( h$ i% e# Y5 t: ^) J( E
朱古力餡5.39.217.77:8898; R8 n7 V) l! T- K- G0 A( v
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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: D& G) Q# j3 P+ j- U% Q# q. O做法
5 }$ c5 S6 J6 htvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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4 w2 c% f; `0 ?5 F6 Btvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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1 Z7 O# b; J T3 Y5 f4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。$ e7 t5 d6 C2 u8 Q* U
: ~3 S' x! j1 ~. y- S5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 s( X: C% x3 j8 b. U. f
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 2 z3 r) D/ M, L6 M! u/ ]
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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