材料:
. {. v, s" x- F: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿四支、公仔箱論壇: ^) ~" r) N! m: Z( t4 V n: `; ?
大番茄三個、
" q5 ]" r* k: L2 @! W2 l蔥白四根、
0 { Z# d! }8 ~公仔箱論壇芹菜莖兩根、
A: P- G2 G% T: N2 Y: F$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油二十公克、
1 C' g5 L% b3 G/ F# p沙拉油兩湯匙、. j) K! @* t7 v4 s
鮮奶油八湯匙、
3 r- y# X: V2 W* ~+ v9 M公仔箱論壇巴西裏末少許、
" H* V: T' C- H/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉各適量、" |5 K! K! e0 f$ V' N) d; q4 s9 u
正方形錫箔紙八張。
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作法:
3 n; X! R1 L( o( I. g# V5 G1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 ) W3 d+ L' {1 e& Z$ B, [
2 L. p# ~2 ^6 W5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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. g2 R8 f1 K) f9 t% A H3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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! B' `' P) p+ N n4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 - E. W4 }8 B- j' j
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5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:
! r9 C9 K0 J. k: @, Q8 q& K0 }" g5.39.217.77:8898吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵5.39.217.77:88980 u6 r* A. E; f; {9 Y0 @% |
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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# x( t4 j' K9 L/ w3 [ L" g$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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