材料:
* W; e' a- O0 n雞腿四支、
) Z9 ^( Z8 z' D0 Q# k" T8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄三個、
! P- C: e3 V m: K蔥白四根、( c: p3 G$ }- x( Y' K2 g
芹菜莖兩根、公仔箱論壇5 p4 f+ y4 }4 |2 [( f/ t
奶油二十公克、
/ i9 ~# p2 M5 c$ j* J: e' u8 }沙拉油兩湯匙、
6 c9 n- ] n- Z7 b2 @3 |公仔箱論壇鮮奶油八湯匙、
8 }* i0 D; {3 n5.39.217.77:8898巴西裏末少許、5.39.217.77:8898, j% o+ J, {2 v( M# Q8 h3 q# B, J
鹽、胡椒粉各適量、% g7 {: s8 n5 {% L" I3 U
正方形錫箔紙八張。
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作法:
" M4 h: R6 v7 Z5 I) o5.39.217.77:88981.番茄去皮，去籽，切成細絲。 5.39.217.77:88980 y2 X! W3 x( Z" M0 Z
: g( L# a4 ?. Q& p公仔箱論壇2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 5.39.217.77:88983 C m0 {6 b0 R0 X5 w" z
$ h, `' l+ p. i4 J5.39.217.77:88983.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 . y6 K3 `/ a7 {
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5.食用前撒上少許巴西裏末。公仔箱論壇& V3 b/ F1 h# ?4 z7 w2 K! g: L
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Note:tvb now,tvbnow,bttvb' x* l; T8 L- x
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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' ?+ {8 m6 {2 S4 U5 Z' utvb now,tvbnow,bttvb正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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: }' P \+ ]: S* C) U+ p番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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