[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料 ' P0 Z; b" Y1 c0 O' r
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙+ r  b# d, K9 _6 ?; X

; z# g- a; F- V! R0 f* T- C2 w, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77:88987 {# ?4 E* g) U$ y; _7 E2 z0 j3 I
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙1 z$ G: z$ j5 H3 @* P$ r. Q# N2 _) J6 [

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1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' ?# `- S8 t1 L$ q5 d" W9 x

3 h8 G" o" ~9 t7 l# f1 q! E2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。5.39.217.77:88983 p! W6 j4 N2 N, A: p5 ^
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。3 P& B0 N; R  ?( P( ?8 y1 E$ L

# A+ M; J& t" n9 ~- K4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。7 A. R$ Y& w! K) ^5 M

joeybibi

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