9 |6 D z6 G" c2 K' A RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》的活动，Bar BQ Plaza餐厅特别邀请他品尝泰式的烧烤套餐。
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喜欢喝奶茶的何志健，对于这杯泰国的奶茶更是有赞无弹，喝不停口。小图为Bar BQ Plaza经理戴国华。, E% A2 ]% e9 b1 v6 g
@' W' @8 L" h1. 东炎精装套餐（Tomyam Supreme Set）RM39.90 - 套餐里头除了有牛肉、鸡肉、猪肉、菇类、海鲜及蔬菜外，还附有饭味芳香的糯米饭。
$ A6 A0 E: Q$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 香茅鸡翅膀（Fried Chicken Wing with Lemon Grass）RM7.50 - 香茅本身就散发着柠檬般的芳香，当与炸鸡翅膀配在一块时，其口感一流。
& F2 ^+ |! W3 X2 k4 b5 `$ g公仔箱論壇3. 泰国猪肉串（Grilled Marinated Pork Belly）RM6.90 - 这是泰国当地最受欢迎的泰式风味烤猪肉串，烧烤后的猪肉更是别有一般风味。
0 d" v/ R0 a3 b2 S公仔箱論壇4. 芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）RM6.90 - 糯米饭和芒果的配合是泰国美食的特点，芒果的甜酸，加上糯米饭的微甜而韧，两种味道在嘴里转换融合，让味蕾起舞。
4 Y7 T: j( q! B0 {! v) k! `9 r. L公仔箱論壇5. 泰国软壳蟹沙拉（Som Tam with Sort Shell Crab）RM8.90 - 凉拌的泰国沙拉，加上酥脆的软壳蟹，可说是鲜脆十足，让人吃得停不下口。
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* e) ], \: Y; O, m+ Dtvb now,tvbnow,bttvb报导：温智聪0 F; k3 t0 r0 y1 A
摄影：张日伦tvb now,tvbnow,bttvb J/ R2 t- B& c7 R
6 W7 O- Z9 ]% t( x3 U8 Qtvb now,tvbnow,bttvbBar BQ Plaza烧烤专门店
9 `$ V! F; m% T; b0 E* q6 y9 Ptvb now,tvbnow,bttvb地址：G19, Ground Floor, IOI Mall, Puchong.公仔箱論壇4 F" ~1 @. ~* M+ E7 o5 Q5 b
电话：03-80750818
4 V0 ?3 A0 g/ E% @7 \; ~3 Y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间：10.30AM至 10PM
% G; e3 O- T& j+ J公仔箱論壇网站：www.barbqplaza.com.my5.39.217.77:8898) M! T( L5 ]3 n! T5 c1 _
其他分行
, I/ A' l& K6 D0 W# H+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 万达购物广场1 Utama Shopping Centre，电话：03-772781485.39.217.77:8898& Q7 F( G6 n3 g- c) {$ N0 e. X! _
● 双威购物广场Sunway Pyramid Shopping Centre，电话：03-74923121
4 S. ]. Z- E1 Y& Ztvb now,tvbnow,bttvb● 时代广场Berjaya Times Square，电话：03-21458148/ F- [ o& i" L1 ?3 j8 b
● AEON Bukit Tinggi, Klang，电话：03-33262691
& C& y2 V; ~1 s$ E) @& X0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R4 F8 o. K0 R: B5 dtvb now,tvbnow,bttvb说到烧烤，总是让人不自禁的想起日本或是韩国，同时，烧烤给人的第二印象是享用美食后，走出餐厅时会有满身的油烟味。
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' [( D0 M8 r1 b# W& ]/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bar BQ Plaza了解“油烟味”
7 y' U9 |, o8 f5 C; W8 v$ ]$ o* k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 O: t- |! t
这一点，特地提升餐厅内的空调与抽风设备，目的就是希望客户能在舒适的环境下，享受烧烤乐趣。
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, l$ m$ z6 Z, M* S6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》活动，日前餐厅特别邀请他享用美味的“东炎精装套餐”（Tomyam Supreme Set），希望透过新鲜的食材，及有杀菌功效的辛辣食物，能为何志健养好身子，前往香港拜师学舞。公仔箱論壇3 M! \& z+ X% y9 y3 F1 `# e+ A$ b! ~
提升设备去油烟味
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& [" _$ e) i2 U3 l7 a5 b根据Bar BQ Plaza经理戴国华表示，该店在泰国早已是拥有20年历史的知名连锁餐厅。他透露，该店老板是在去泰国旅行时，看到这种特别烧烤方式，也希望在大马也能吃得到，因此将Bar BQ Plaza带到大马，无论器材餐具、食材酱料都是从泰国引进。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, d2 Z% t9 }* `8 q( b# b# ~
' z! V9 Q4 }+ {* O! s5.39.217.77:8898然而，烧烤的缺点总叫人惧怕，用餐后的满身油烟味。不过，戴国华指出，餐厅内的空调与抽风设备是一般商店的两至三倍，目的是尽可能抽走油烟味，这才可让客户充分享受烧烤乐趣。公仔箱論壇 \) d% U$ g! I* n
$ m' s1 @! j; q1 G0 r" }* J专人解说正确吃法
' c3 H5 D1 Z# L1 Q, Z" |4 ^( X" z3 K; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m. b* r/ Y- l5 q. W
值得一提的是，除了设备齐全，该店的食物是最大卖点，其中店里供应的所有肉类，全都是新鲜且没有经过腌制的，因此油烟量会大大减少。
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该餐馆供有多种烧烤套餐，有家庭套餐、精装套餐及个人套餐。肉类方面则有西冷、牛肉、澳洲羊肉、培根、猪肉、鸡肉、海鲜等，加上新鲜蔬菜和乌东面，一套已足够3至4人食用。与此同时，店内多达29种食材以及泰式小食，如香茅鸡翅膀、泰式沙律、蒜米炒饭、猪肉串、或是芒果糯米饭等，让你回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ _6 R3 |2 N+ [' M, O
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而首次去Bar BQ Plaza用餐的客户们也无需感到彷徨，因为亲切的店员会从旁协助，并解说正确的烧烤方式，及最适合的美味吃法。公仔箱論壇- E2 Q/ ]% m3 ]( M- Q! K0 q3 s
. d* e" t8 h) N2 \ q( \公仔箱論壇何志健：泰式汤底刺激味觉; b# S4 s3 O, i3 ?! y; Q1 V
( Q0 \/ O. G+ h9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于Bar BQ Plaza此次的邀请，何志健感到十分兴奋，因为能亲自体验无油烟味又健康的烧烤。他说：“该店讲究健康烧烤，所以食材都很新鲜，而且泰式汤底，更能刺激味觉。”
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被问是否会担心吃辣而影响身体，他则摇手说不，并笑言吃辣有杀菌的功效，所以吃适量的辣味食物，他个人觉得对身体并无太大影响。
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5 b% e8 D* B5 f5 n/ g' h3 K3 etvb now,tvbnow,bttvb谈及如何健康饮食，他不禁自豪的说：“饮食要均衡，最重要就是不要挑食，要多吃水果以及蔬菜。”随后，他也补充，所谓“健康食物，健康人生”，所以得好好照顾自己的饮食。tvb now,tvbnow,bttvb" N1 X2 w, k% v0 E% m
, K8 k" ?; s8 W) f3 o% U" u3 {tvb now,tvbnow,bttvb煮法
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1. 一旦倒入汤，把猪油放在热盘上，让猪油在热盘中高热溶解，以勿让烧烤的食物粘在盘上。
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2. 把肉类和海鲜置于热盘中烧烤；与此同时也将备有的食材及蔬菜投入汤中。让牛肉煮至浅褐色滋味最好，若烹煮太久会使肉质失去柔滑口感。至于其他肉类和海鲜，煮至黄色便可。
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叮咛：为了吃得更健康，请勿将肉类沾了酱后烧烤，因该动作会导致沾盘。* Y9 o% a7 o' G# [& ?& n3 O9 H
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酱料
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至于酱料方面，Bar BQ Plaza为了使肉类与海鲜更为鲜美，每周从曼谷将特制的蔬菜酱料运到大马，让客户们能品尝独一无二的味道。tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 Q' M, W% A7 @9 v
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戴国华补充说，若酱料再加入小辣椒、蒜米与酸柑，味道会更好。
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發表於 2010-10-6 11:09 PM
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