[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* {3 J6 _  O7 M" x# i8 |- j* B
松仁麻酱淋菠菜5.39.217.77:8898) T* B6 E. ~( h$ Q8 x

　　素菜

　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B; V; _% ^" a7 \# x5 `% g
　　主料：菠菜、松仁

　　辅料：麻酱、油、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C. b; ~) }+ A  G

　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 I8 E) f  ?2 H3 h! n* p

　　●营养功效：
5.39.217.77:88986 w; @( k. _5 k& n' p+ o
　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m' M; s& r' C2 c4 k

　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。

　　●你知道吗？
5.39.217.77:88986 S/ T7 H. z: Q+ ]$ _# d( ]. U
　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。
& t# Z' V. p; \% p
　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。) f" ^( W# B* Z& E

　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g" c6 j( T  E9 }3 s2 k
5.39.217.77:8898% c' c! `$ s9 V- a+ [3 R

tvb now,tvbnow,bttvb6 b. D7 J8 \# n8 F  X
鸭肝炒青椒公仔箱論壇  ?2 d. q' w* O2 _) m6 w2 Z
公仔箱論壇5 |$ @; I( L" z& t6 h0 b% o
　　荤菜

　　鸭肝炒青椒(15分钟)3 j6 b6 t* w+ \: `* `4 P" C

　　主料：鸭肝、青椒公仔箱論壇  X( N. n9 L& a- O
公仔箱論壇7 c# _: e0 i& j# x
　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉5.39.217.77:8898. |) l$ x+ I% W* ]2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e* }: x+ g* S' R- D/ P1 A) l% x4 i
　　做法：5.39.217.77:8898- ?; Y4 s1 a4 C: _! u$ M
tvb now,tvbnow,bttvb3 \) Y% v, Y" w+ {5 }& r/ r9 T
　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。; j7 D* w7 }* ~! G+ F6 ^2 v$ G/ I" J& o
& }& O# r9 B$ |  B
　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。

　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。

　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。, R4 v3 C0 P8 _" J7 N/ c# _) y

　　●营养功效：
8 b5 c. y# {& w& |% O$ @
　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。

　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　●你知道吗？4 D* Y9 w# q$ X2 Y8 V+ s
公仔箱論壇9 k9 r' X: U' c! j5 |3 t) R  P# B
　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。

　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。5.39.217.77:8898! K) B7 b9 L: g8 c1 i
汤
tvb now,tvbnow,bttvb! T6 _: H3 B3 N# s6 l/ Q9 J% \! D
　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 r+ H8 u, x' Y
　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ t5 F& j5 f; z9 z6 b. C

　　辅料：生姜tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 }4 h/ ?0 k6 K
: }1 ^- x# v7 ~- E) q6 p
　　做法：
公仔箱論壇3 `% C6 ?$ Y4 c) O, G
　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。

　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。公仔箱論壇# r! A7 q# J1 j4 p, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 r/ h8 h% p3 K$ R% r* A
　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。公仔箱論壇  {  I1 @+ U1 a# y  c1 t
" J! @2 S; d3 r9 @
　●营养功效：5.39.217.77:8898# M, i! W0 b7 r" x

　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。公仔箱論壇$ |+ I0 M2 {! ]) [1 M% i' q$ _

　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

　　●你知道吗？. G& l" O/ V  a8 d, H
; n4 Y: l* }; V" d  v- M
　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。

　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。tvb now,tvbnow,bttvb% l! _/ ]6 Q5 H4 j; v, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q6 p. B" A4 X8 }7 m! Y6 w
　应季出招
/ T' e7 B1 P8 U) i4 ~" c
　　养肝蔬菜正当吃

　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。

　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。

　　招式一5.39.217.77:88980 d% ^! \7 u) y

tvb now,tvbnow,bttvb6 T6 n1 Q6 M  ~, `- z, `* N8 J
青梅竹马迎春季韭菜炒大葱' y( e' R% j4 j  K# \2 v, X  q" L

　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱

　　主料：大葱、韭菜
公仔箱論壇- s% p( o5 o+ |6 h8 Q
　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油

　　做法：公仔箱論壇1 ]! }1 p/ T& y; @8 D  i
5.39.217.77:8898) H7 o1 a) F8 h# K5 o
　1.将韭菜和大葱洗净后切段。
tvb now,tvbnow,bttvb( e+ S- K$ I! n5 z7 W+ h
　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。

　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。3 b3 [- j9 I! E; @2 P1 L9 t# k

　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。' ?: A/ H1 w& @" [) y5 g& `
公仔箱論壇5 d9 i  r# L1 O
　　招式二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h( n! Q( Y, Z$ J0 {5 g

5.39.217.77:8898" {9 b7 o8 w8 T2 Z
里应外合食春趣荠菜饺子
公仔箱論壇; I$ ^: a! \" [8 j
　　里应外合食春趣荠菜饺子

　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜

　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
5.39.217.77:8898) c$ p9 H4 y4 }  Z6 [
　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)5 x2 k& P' V4 Q# j% J: S

　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% H5 w  V; f4 m

　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。
, d/ J' I% W& i; ^& t! [
　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。

　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。/ ]9 Y# o/ s$ p+ T

　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。

　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。tvb now,tvbnow,bttvb  X; Q, g" d; \0 t

5.39.217.77:8898' X  p: y0 m" I2 E7 l
３０分钟打造创意菜品 5.39.217.77:8898& x% e4 o5 V& c9 J7 Y% f
! G, Z  b5 ~0 d
http://eat.csonline.com.cn  2008年05月04日16时14分星辰美食网公仔箱論壇" f+ h2 r. C  I$ V/ O0 X

tvb now,tvbnow,bttvb& r$ z0 k' G: |

餐具四件套
公仔箱論壇6 R+ K1 l  P% j2 d" l  `3 l
　　奇趣小帮手+ w3 f  W7 M0 B8 G5 B( z

　　餐具四件套tvb now,tvbnow,bttvb) b% o% R6 R" M1 _# ]

　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
& f7 s, G% Q6 K; u: A( R5 V0 m
　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！4 K. L& G" ?! a" M
公仔箱論壇# ~5 j" |$ e* a
　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ylwong74

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-7-15 11:49 AM | 只看該作者

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. {2 e' [$ V |% O* @( Z8 D( v
阿弥陀佛

回復引用

TOP

返回列表