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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.- r* P- J: o# X$ U$ O$ C
預熱焗爐至 160度 。( ]* [0 Q) h4 I! c) _
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豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
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3.
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蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。5 K+ ?4 z/ ], A5 \; B
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! {* z* [. V* _6 u, a# T' \
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加入菜油 ,拌勻 。
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 * h5 s' Y# J; E' p/ D  f
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。
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9 B* q# ]5 B: u, {; w4 K' o5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
多谢分享!:onion03: 公仔箱論壇5 T3 K1 w  ?1 K6 z- D( u2 o
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