[西式食譜] 薄切生牛肉片伴甘葉沙律

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材料
% U& O# w+ l2 a; _5.39.217.77:8898意大利牛柳  100克
+ {) ]& A3 X$ z公仔箱論壇火箭菜  20克
" o% s4 D+ U% ?4 o- m5.39.217.77:8898燈籠椒  20克
3 T0 b9 W0 d% s; ]  n% g巴馬臣芝士  3片
; P/ k8 [' E5 R  z9 Y公仔箱論壇半乾番茄粒  20克: g+ _. m4 m) }! t* G

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' T1 ~4 R, c/ l/ _做法9 D3 A% ?% k* y- t" s
1.膠紙墊着生牛柳底面，用鎚將之拍至扁平。
1 b% N3 [! T; s公仔箱論壇
6 J' C) A( N! @/ N+ D& vtvb now,tvbnow,bttvb2.揭開膠紙，將牛柳置在碟上，表層塗上橄欖油、檸檬汁及威尼斯醬汁。7 x1 G4 e9 W7 x- w6 ]% O6 f" {

* L6 E3 P; [! K; |1 v: r" m) E! r3.火箭菜及燈籠椒絲以意大利黑醋拌勻放在牛柳上，最後將芝士片及番茄乾置於面層作裝飾即成。
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