原料：公仔箱論壇 e' i& z" Y2 I0 ] M0 t1 U5 C
白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙
$ \& |8 \& u1 k* F公仔箱論壇做法：
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' x3 Q. N4 R. k' d5 T1 W6 Atvb now,tvbnow,bttvb1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
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7 K7 f( w2 h5 q1 n6 u8 F$ K2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。7 k' F1 ?+ x/ p9 w3 l' l
3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。5.39.217.77:8898- \7 I; P, ?! J! B5 T2 ?
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
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醋3汤匙 酱油1汤匙 糖2汤匙
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發表於 2010-7-28 12:07 AM
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