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0 [& N/ O2 U# N; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. }, f" ]. D, z7 ^3 j: e; Y
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧7 j2 }/ C* @, o' T; |
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咖喱醬# Y; p- f- A1 k A; I3 y- J) i
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙. G/ n" s$ B! l8 K( n( D
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做法1 c8 q- ~% ?5 `/ A( u: D
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 f' j: y5 u. ^+ V+ V
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2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。5.39.217.77:88985 W4 V. m( Q7 ?; J' ^
9 Y! M! r& B* s9 D, C/ Z公仔箱論壇3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。! J: ^' H4 B: s! K9 |/ |0 P3 e
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貼士
6 m8 D0 p7 Z9 s; r公仔箱論壇沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 - m4 V0 X( [' y, _% Z
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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