在北角經營了廿二年的香港老飯店，是不少上海籍官商名流的飯堂，包括前民政事務局局長、奧栢中國（8148）聯席主席藍鴻震、汪明荃等。早前因為大業主收回物業而遷至上環。
& j, Q5 q9 _4 u4 w: r9 Q$ J, W$ @. h/ d2 E0 R5 z7 F6 \- g
飯店的紅燒元蹄，愛它夠味、皮香肉滑，而且絕不肥膩，是我吃過最美味的元蹄。每次來到，合桃熏蛋、奄篤鮮都是我必叫之選。前者蛋黃流心香濃味美、後者不在餐牌上，是識途老馬才懂得點的湯。奄篤鮮是以鮮豬肉、鹹肉、鮮筍和百頁結煮的湯，既濃且鮮。
9 P( I7 k) D2 b0 I" ^
2 J+ P; [! K$ {/ H: _5 b0 K0 P4 O公仔箱論壇新店食物水準依舊，而且較方便，人客更多，就算星期五晚也座無虛席。也許生意好了，以前的優惠券、飯後送的西瓜不再有了。
1 @' m; `- b# o( [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! a. |( D+ M5 _- Q# T0 O
% \/ b. v; q: b+ B1 G元蹄夠味皮香肉腍滑，入口即化。
4 c, x9 L( ], t2 R* o8 O5.39.217.77:8898
3 ?: W. U; N) J, y, f! ytvb now,tvbnow,bttvb
0 \4 [8 ?* Q4 p) {5.39.217.77:8898熏蛋香濃、橙黃色的流心非常誘人，琥珀合桃香甜鬆化。: j0 u1 ~ p6 d- m
. {! c% I8 b0 ~' ^9 ]3 Z# R公仔箱論壇 8 q l! R3 `' G( D* H) u
很少上海飯店有煎芋泥餅，芋泥餅甜度適中，煎得香脆可口。 |
發表於 2015-8-25 05:29 AM
| 