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' }4 a2 O6 C5 f7 d1 r公仔箱論壇材料：（6個）' n a9 w' T" {" N+ e
雞蛋.....30g（半隻）
! J Q, k0 r# p7 o( U& Y5.39.217.77:8898朱古力奶.....139g
5 O4 m& Y3 a3 o5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....244g
! [& S0 R: U* K" ?2 l2 Stvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8g公仔箱論壇% U6 i0 S5 W9 p8 z1 M
奶粉.....7g
; T7 c1 P2 h! z$ m( u糖.....33g
) O; H9 ]( B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....3g
3 M! y( v) g; p, utvb now,tvbnow,bttvb乾酵母.....3g9 j' s- |" i! W Q B; N
無鹽牛油.....22g
& `3 u, Z( H3 P' t2 [( `合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）tvb now,tvbnow,bttvb+ e( N$ ~- F& o* ?/ O* P1 |
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麵包面上：5.39.217.77:88982 P+ S" n$ i% U0 `' Y
高筋麵粉.....少許
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做法：
O; S; s4 @; N$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；5.39.217.77:8898# e/ x; h7 W( I+ U i; t- P8 E- U
; j, v' }+ r, X" t; g$ E* b公仔箱論壇2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5.39.217.77:88986 z, ~$ c6 P7 |7 y+ g5 M' ~
4 P7 d! ^- e# ]5 Z' r6 D3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
' B! ~8 V6 V- I; N5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 K; w& [3 G4 U$ v8 d- \
4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r D3 b W4 C/ [
再按開始鍵（倒數時間1:30）；公仔箱論壇" K; ^- \. b" T* J5 r; n7 t3 l
; f" P7 j4 j6 I6 F4 s1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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( A/ e, k6 V o i. n$ a$ R) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；公仔箱論壇 q, A4 n% g* L! V# w
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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$ \$ R* r( ~5 J* Y8 K; L& n1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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