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7 g! A i7 j5 N. q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：（6個）
: y$ C9 q( L9 `; G' N% itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....30g（半隻）
0 i+ G4 A! f. p( }* s1 b# g& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力奶.....139gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 b. Y, ]! \0 ?( u
高筋麵粉.....244g
. W7 H# ?8 K4 R, p% [, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉.....8g
1 G! `3 I5 s5 S# {5 v+ I公仔箱論壇奶粉.....7g
5 g0 l' i( V2 L" T. k公仔箱論壇糖.....33gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 G7 ^; `# \/ n, m
鹽.....3g
3 {- z6 ]% g2 B p乾酵母.....3g5.39.217.77:8898: I( j' ~! n* H6 {
無鹽牛油.....22gtvb now,tvbnow,bttvb' H- V- O6 {+ `& F9 D4 o5 Y6 \. O
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）公仔箱論壇+ o9 k; v; C0 L
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麵包面上：1 v% T/ x! I7 }5 B5 @0 p
高筋麵粉.....少許
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做法：
) _3 ]' B2 a' l6 l( Z8 d公仔箱論壇1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；tvb now,tvbnow,bttvb- @2 [/ ~) e; k1 T" T& Y
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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! p. i( [7 h8 {8 M' |5 _% g4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( H* F. o$ ?2 W' w
再按開始鍵（倒數時間1:30）；公仔箱論壇* Y. g5 N( k# J9 r) T# s8 X
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；公仔箱論壇: _2 s+ [2 ~3 j' U9 l9 {
' u! ~0 F) \- ^ q( ~' D6 B6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；公仔箱論壇 X2 z7 e; s3 D0 ~6 _& \& ~
9 l1 C4 X( N' {2 D' @! i; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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$ Y) e3 b, h0 E: h' k' Xtvb now,tvbnow,bttvb8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。4 g# _0 [0 _/ W" T$ o K
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0 q4 ?" \9 u$ M' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, @1 d( f: P7 r: C
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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