材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 X K8 `- Q: b9 u" j
鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量5.39.217.77:8898+ q1 t# D7 L% N+ r$ Q$ Z
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調味料：
: H! G: v- _# Z: D蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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: z! |" q1 Q+ W, V1 y' u5.39.217.77:8898做法：
3 D! ?" Y' ~) W7 F& H0 {/ M公仔箱論壇1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻公仔箱論壇2 A' H, q$ i& ]
: s$ H# U& b1 X公仔箱論壇3.青豆用水煮滾即可取出
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋% C4 O& D2 n- n. w4 h
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5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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