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[藥膳] 花生芽炒肉絲 (抗癌防衰老)

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  a0 h: D. t: b9 V1 v3 w1 H; Y% b/ C3 W$ M5.39.217.77:8898用料:
! x( R8 Y/ Q/ l. X- H" w+ m5.39.217.77:8898花生芽3兩,枚頭肉3兩,甘筍1段,蠔油等調味適量。
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. }: V) c/ O0 n  D" e7 T+ Y8 n3 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:3 @* x! v  k- P' J
花生芽切去根,洗淨;枚頭肉切絲,用生抽等調味略醃;甘筍去皮,切幼絲;燒熱油,將肉絲放入炒香,加入花生芽、甘筍絲兜炒,加調味炒至花生芽軟身即成。公仔箱論壇( ]  g8 n8 _. i* W

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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 _0 b$ ^$ M2 D8 d( w
有些花生因霉變而發芽,因含有對人體極為有害的黃麴毒素,故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽,氣味清香,用手一折就斷的方可食用。
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