+ C8 {' K9 G1 G7 z5 o5 Q公仔箱論壇Wedgwood朗廷鹹點下午茶，座地式三層架上放滿了精美的鹹點。5.39.217.77:8898$ V7 Q! ^6 {) S
; ?( V9 Z) Q; Z' M1 |
坊間大部份英式下午茶也是以甜點為主，不過最近香港朗廷酒店就首次推出「Wedgwood朗廷鹹點下午茶」，由酒店新任的西班牙籍行政總廚Pedro Samper設計。Pedro入廚超過20年，曾於西班牙華倫西亞的Paradores de Turismo酒店擔任行政總廚，並曾在米芝蓮星級餐廳如Martin Berasategui、Quique Dacosta Restaurant、Akelarre Restaurant等任職。
, N3 w/ v6 G) z1 i+ f1 T/ C5.39.217.77:8898
# d0 t$ A N; F) C5.39.217.77:8898 公仔箱論壇0 h) E$ p7 |7 ]% ]+ |3 f
英式下午茶當然少不了英式芝士拼盤，並可以配芝麻薄脆餅乾及乾果享用。! t. w; a" B* M+ h B
tvb now,tvbnow,bttvb: m2 t3 B8 G8 y" \: E9 ]
 公仔箱論壇5 G9 T+ i/ ?1 _3 n
小吃是用特製的Wedgwood瓷器盛載，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴又典雅。
5 V" }: ^0 z6 s, stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% r0 l4 T0 s$ r* ^
; O% k% S7 ^# ? y香港朗廷酒店新任西班牙籍行政總廚Pedro Samper。
. t' j# A8 y I# e, w. I1 \# O
p: S* x" R$ }( |4 K8 t( t這款英式下午茶的主打是鹹點，以座地式三層架及特製的Wedgwood瓷器盛載小吃，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴典雅。多款特色小食包括香煎鵝肝棒棒糖配紅桑子玫瑰醬、番茄青檸香草醃新鲜吞拿魚及赤貝，還有自家製的煙三文魚配法式酸忌廉和魚子醬等，層次感非常豐富。
- R2 l0 q `6 n# T* P" i( e. x公仔箱論壇
* v. w; b( M* ?0 E+ {5.39.217.77:8898Wedgwood朗廷鹹點下午茶
& X+ O- P- m+ y5 L5.39.217.77:8898供應時間︰15:00至17:30（逢星期一至五）、14:15至16:15及16:30至18:30（逢周末及公眾假期）公仔箱論壇, D' A) c) W; x6 a
價錢︰每位$258、兩位$488
% |+ V8 h( E+ E3 v+ ~% [$ Ntvb now,tvbnow,bttvb* {% l) T: J# D& z. }9 V/ r
香港朗廷酒店
% T* V) `6 D% K/ j4 Z i5.39.217.77:8898尖沙嘴北京道新太陽廣場 |
發表於 2015-8-21 05:24 AM
| 