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- q/ ^5 k3 S6 M$ j8 \用料：3 ?# W/ |. m8 O8 i* P: l0 I
花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。5.39.217.77:8898: e' q& [- s7 [9 R
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做法：公仔箱論壇" P( z( |: _8 s5 E" B m! w' w n
花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。
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小貼士：
7 g2 K9 a9 r t+ N1 e5.39.217.77:8898有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。/ }5 R/ |7 }8 S: \9 h) I/ [3 [+ ~
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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