冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 x' ~9 G5 _! p0 `% I
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲$ T( W( P/ R, j
鮮榨薑汁1-2茶匙
; v$ r3 [3 e' V5 M5.39.217.77:8898蜜糖2-3茶匙
7 b4 i8 E! P% X& G- a3 O檸檬2至3片9 Y! O7 ^* A) Q& l* g: {5 o
熱水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' M. Z6 Q- O; Y) h0 U
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
. ?8 V9 F, |& X3 M4 k3 \9 e好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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) }6 I. K3 w+ D9 p1 g2.蜂蜜薄荷茶公仔箱論壇 W d8 O1 G* h2 o. U1 [) Y
薄荷葉2-3片5.39.217.77:88982 A2 v T1 l" r, E: E: b7 ]. [
蜜糖2-3茶匙
- w$ K% q" F: Z公仔箱論壇熱水適量5.39.217.77:88986 m7 c' e+ s7 n
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
+ A4 l8 K7 }1 e7 f+ Q* k7 R好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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