愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。$ a0 ?6 d4 y' h/ {) ~! x
: H, U: a- p3 [$ ^) _- `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. S3 s5 a, q% a2 [& [
白木耳能美肌？營養師這樣說公仔箱論壇6 G9 Y1 x# b! n" y- |3 m8 j
: y' o" y. a# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。
: y! O. Q8 p( z, O- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 r m2 R' v& ^% d: n9 A
紅棗補血養顏 多種營養素是主因公仔箱論壇7 g: \/ i1 }0 C0 y
9 \: J8 c8 F9 C8 r: k, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。
8 i o& U; A* ?; |4 \公仔箱論壇! _' t1 L: [ G; y! L
維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。
4 n( Y/ f) `' {; m6 H2 ?; P6 L& }; W" X公仔箱論壇
- U/ f: ^! D. A4 L公仔箱論壇5.39.217.77:88980 }& a6 ? C8 j+ f
多C多健康？每天不超過2千毫克* E- x: L- A5 S$ A) ?1 y
公仔箱論壇. s3 I9 n- J7 A; ]2 c
李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。
! |4 r) n7 j7 D' F5 ]; ~公仔箱論壇
1 f+ b% T0 m# j# w/ E即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。: D( P: P8 ^4 u6 q( B) Q4 X
; c4 g4 T( e S) [【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】
% g4 @1 C) w" o
; T7 w z$ ^4 J' y8 G5 }+ B* ?; Rtvb now,tvbnow,bttvb● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。
. S) F- ~" N/ x2 Q& Y5.39.217.77:88987 a. d( k& X2 U$ E" Q, C& z
) d4 Y9 }$ F3 \7 J● 做法：
7 ]2 O; {# h+ b5 W+ J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H/ f5 {7 H3 x! ^( S8 f" a7 L: D1. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 d/ |# d V. ?' }
/ J" _* C( G- R. e5.39.217.77:8898
: v3 ^2 K. U, @! R, ~6 U4 E( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。
# ?2 I5 G" ]. c9 ?" u; i& R cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f3 k3 [# G h0 F# ^; M1 otvb now,tvbnow,bttvb/ p' t2 a' f8 f% u; d
2 ^, |& W( D# x3 B
● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。 |
發表於 2013-12-30 06:34 AM
| 
