氨基酸的最佳来源公仔箱論壇' p6 G: B2 h- t. i
中老年人自我保健的要诀之一，就是适当补充氨基酸。氨基酸以苦味食品如苦瓜、苦菜等最为丰富。
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不饱和脂肪酸的最佳来源
# J2 I2 i, e; [, \# I) d' ~1 X 不饱和脂肪酸，既能防止动脉硬化，保护心脏，还有健脑益智作用。据营养学家测定，海鱼、马齿苋等为其最佳来源。
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核酸的最佳来源
" K q- U3 v0 h# ]9 L. N公仔箱論壇 日常食物中鱼类、洋葱、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳来源当属花粉，其核酸含量为动物素的4倍，猪肉的40倍。
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微量元素与维生素的最佳来源' ~# X& g5 b. ?& O, @
每天吃10克干蘑菇，即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素宝库”。tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ J+ u4 B7 G# ?
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6 ~1 L# S6 d% u1 i0 E+ L" a公仔箱論壇 雌激素的来源& a$ i% ]: |7 X4 ] S
大豆中含有较丰富的植物型雌激素，是药物的最佳代用品。
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酶的最佳来源
. C+ o/ S. r/ E n 过氧化氢酸酶、谷胱甘肽氧化酶等，是人体内抗氧化系统的“主力军”。它的最佳来源有：香菇、山药、银杏、大枣、山楂、蜂王浆、生姜、绞股篮、麦饭石以及豆角、韭菜、青椒等。 |
發表於 2013-2-17 03:14 AM
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