這陣子多個屋邨被驗出食水有鉛，部分居民體內的鉛水平亦有超標，令人頓時擔心家中每日飲用和煮食的自來水，究竟是否也有重金屬呢？水不能不飲，也不能不用，怎樣才可避免受污水的影響呢？公仔箱論壇1 Z$ {+ L" q. W3 w; U$ E/ F/ C
q6 E* a; K# P2 m1 ^4 f2 @6 |tvb now,tvbnow,bttvb近期多條公共屋邨的單位被驗出自來水含鉛量超標，不少市民也聞「水」色變，惶恐自己及家人每日都在飲用鉛水。
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2 O; `9 A" T( }$ F) c7 z6 @: p0 k食水含重金屬 業主有責
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香港專業教育學院食品科學及科技課程主任方麗影博士指出，自來水經濾水廠處理過後不會有重金屬等雜質，但水要經街喉、大廈喉管、水箱、分層水管，才進入屋內喉管，這些喉管很多都是金屬製，一旦出現氧化便可能會釋出雜物，尤其是舊樓的喉管。她稱，要維持自來水的清潔衞生，大廈水箱必須定期清洗，喉管亦要維修保養，以減低自來水受污染的機會。
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她又表示，從部分鬧鉛水恐慌的屋邨所見，大部分住戶的自來水樣本均沒有超標，只是少數單位有問題，有可能是個別住戶的喉管出問題；若整座或整條邨的水樣本也有過量重金屬，便較大機會是公眾喉管或水箱等造成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" q$ |% c) _# v
$ Z) z/ K9 R4 R# x4 Z& Q公仔箱論壇含鉛自來水令很多市民都擔憂自己也中招，方博士認為，市民對自來水含鉛毋須過分恐慌，因為身體可透過新陳代謝排走有害物質，現階段最重要是找出源頭，再作針對性處理。5.39.217.77:88983 B- j2 e* C0 w& C* c& @( B
% F R( Y3 A, G; n$ ?0 U用濾水器 須定期換濾芯5.39.217.77:8898- j& ^. Q' H; Q s7 o0 M. p, V
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是否沒有方法可以避開鉛水威脅？方博士稱，一些以逆滲壓過濾的濾水器，可以做到去除重金屬的功效，但使用濾水器時要留意水機的濾芯也有壽命，必須定期更換，否則「裝咗但無定期換芯」，濾水器反而成為細菌溫牀，積存大量有害物質及細菌，反而令食水「更污糟」。- s3 d* `. ?0 {' R% n
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她謂，濾芯的壽命一般是數個月至一年，但若來源水不潔或樓宇較舊，可能更要較頻密監察及更換濾芯，見到沉澱物積聚或太污糟便要更換。除了使用濾水器，購買樽裝水也是一個辦法，但就會增加家庭開支。
T5 `( b* T7 E' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R6 c0 O9 B: g7 f0 }7 ?# W公仔箱論壇有人建議市民每日先「放水」數分鐘，待駐留在喉管的水沖走後才用來飲用。方博士則覺得此舉行不通，原因是「你唔知究竟放一分鐘定一個鐘先安全」，而放水亦十分浪費食水。不過，假如出外旅行一段時間後回家用水，由於水在水管滯留多時，容易有氧化鐵或氧化銅等雜質，這時就可以「放一放水」，例如洗一機衣服或用來清潔家居，便既可保健康又不會造成浪費。tvb now,tvbnow,bttvb s0 f- U. i9 k8 x( I9 p& i
5 b. z+ U' H4 o* g# ?, U' B8 Q' Ktvb now,tvbnow,bttvb來歷不明山水 不宜飲
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自來水可能有重金屬，有些市民便走到山邊，用水桶盛滿從山上流下來的天然水，拿回家飲用，認為更天然、更健康。# T% O! u: K- S4 R; Y x1 i
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方博士強調，山水不適合飲用，原因是環境污染嚴重，而且水源成疑，「你唔知道啲水流過咩地方？唔知就有風險」，即使肉眼看到的山水是透澈似是潔淨，但當中可能有很多雜質，胡亂飲用可能影響健康。再者，即使把山水煲滾也只能殺菌，未能去除其他雜質，「飲落可能仲大影響過鉛超標的自來水」。: L+ e0 G5 M/ g( L1 V B+ t1 g
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+ f+ t- d }- @煲水後有沉澱物 是水不乾淨？
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2 j* a' G: h' l5 s. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自來水煲滾放置一段時間後，有時會在水壺或杯底發現一些沉澱物。任方麗影博士表示，這些沉澱物很可能是水垢，原因是當含有礦物質等成分的水，接觸到電熱水煲的金屬發熱綫或一般水煲的金屬煲身時，會產生氧化現象，日積月累下便成為水垢，通常並不會影響健康。她指出，要清除水垢很簡單，只需用檸檬汁混入水中開成酸水，然後把水煲浸過夜，翌日便可清除水垢。 |
發表於 2015-8-1 12:03 PM
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