踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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% C/ ^, c. C: {) R. O/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。 v9 I- ]: y! O1 T
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麻辣雞煲 $98公仔箱論壇- N) T( C# t6 P0 d5 s0 H
以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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麻辣乳鴿煲 $98
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貢米雜菌時蔬 $98公仔箱論壇& b1 ^6 K, ~9 A" z) {( r* O
加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。9 r4 m7 G: W0 c* ]2 a% T
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石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。; X1 ?( m1 S; p. K7 }( x' T: {
5 y, A; ^- b; I& Ntvb now,tvbnow,bttvb龍華酒店公仔箱論壇1 x% }5 H) P. U3 g( ^
地址：沙田下禾輋 : h$ A" H& k$ s) H" {
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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