踏入秋冬,坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋,最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流,推出合時的麻辣雞煲,肉質滑嫩,麻香惹味。另外,師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合,供應麻辣乳鴿煲,入口啖啖滋味,創意十足。
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁,以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁,有大、中、小辣選擇,以金屬鍋奉上,趁熱品嘗,即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑,由傳統粟米石斑球改良而成,石斑塊沾上蛋黃漿,炸至皮脆金黃,配以鮮橙粟米汁,可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等,選擇豐富。3 q" s" \+ s2 [
4 R& S- M6 F' k- wtvb now,tvbnow,bttvb麻辣雞煲 $98
0 ]) F" Y! k3 N2 Dtvb now,tvbnow,bttvb以金屬鍋奉上,麻辣醒胃。5.39.217.77:8898' f: T6 d9 h/ D& j% K# v; ~
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麻辣乳鴿煲 $98
3 c" S" _' g% j7 wtvb now,tvbnow,bttvb將招牌乳鴿與雞煲做法相結合,創意十足。tvb now,tvbnow,bttvb, V- e, H E4 y: s. N* ^5 L3 B
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貢米雜菌時蔬 $98
' [# l' p R8 O% m# i2 T加入蔬菜和雜菌同煮,健康滋味。; q! ]( ?! d/ E1 _- ^
7 k- q3 I3 t( J' _粟米香橙石斑 $98
+ @$ W1 I7 _( X石斑塊沾上蛋黃漿炸脆,配鮮橙粟米汁。
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龍華酒店tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. r7 I% u0 s& S5 q" Z9 `
地址:沙田下禾輋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 K* {$ n/ c# v. `
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