很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ : |5 M1 d. g8 m5 [" n/ J
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 公仔箱論壇- o7 b5 R9 ?5 E" v( P
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ 公仔箱論壇6 ^4 E5 M" S! u2 B; q1 J
# Z" _. s# Y2 Z% a" j P; w公仔箱論壇成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; J* _. f7 J
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' \6 [: o% B4 \* V7 T新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。) r' J0 Z1 Q/ ]5 Z& M
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2 x5 l+ d" L+ R4 R8 q公仔箱論壇加水后的料汁，水约60g，成糊状。 tvb now,tvbnow,bttvb, h- K$ i' o+ \% @& `2 f' n' C
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6 y5 h) P6 m: M5.39.217.77:8898放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。公仔箱論壇, K, g5 J' I3 t; T/ M) M W
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腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的… 5.39.217.77:8898( l$ ~# U* S4 h0 _: c: G
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0 Y4 R6 x8 i- b0 }6 P& B公仔箱論壇出炉，香气四溢！颜色诱人…5.39.217.77:88980 d7 K! h/ |3 y8 Z2 }
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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