材料6 _7 S0 L4 \5 U5 ?7 y
冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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做法
' n+ M* [' L& h& T' i1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。5.39.217.77:8898. V1 E* Z6 U- X U( ^9 ~, P0 w) s
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。7 r9 Y6 Z: e2 o/ h* X7 O; B* ?
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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