所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 ]$ _) \+ l
( |6 ]( ]6 j o& y; f+ B4 n( W豬蹄膀 ... 450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. ]3 R5 n: g! v" }1 p0 i: f8 o
覆菜 ... 75公克(切碎)
% a# ]' X. q$ [. P7 v6 _tvb now,tvbnow,bttvb芫荽 ... 19公克
, I. O$ M8 w! [$ `& {公仔箱論壇麥芽膏 ... 1/4小匙
# B" G d! a! T1 v# u) z. Atvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1杯 5.39.217.77:88980 f$ V0 ~5 P- b& J
水 ... 適量# K: H( g: e6 f; `
A 料
9 m+ ]' f+ H3 I& Q& L2 m- v; F, p- f+ V味精 ... 1/4小匙% t/ j3 a; k' \: z! L1 ^0 b
香油 ... 1/4小匙
4 ?5 J) L2 g5 b& X+ g0 r# ztvb now,tvbnow,bttvbB 料
9 W; i( d" [. w. [公仔箱論壇太白粉 ... 1/4小匙6 }6 r+ V* I4 q
醬油膏 ... 1大匙
) k9 W- `. C) d* ~9 M( d5 F$ {
+ _" M) P, u8 H: z3 V/ T* s8 p5.39.217.77:8898作法步驟： g0 o- U0 q! I5 o8 h8 W
蹄膀淨，入滾水中燙煮一下，撈起洗淨。
0 V: F+ S* Z( ?( x# Atvb now,tvbnow,bttvb麥芽膏加水1杯煮開；將蹄膀放入上色，撈起備用。
8 |, I+ Q9 Q6 H6 i7 @: Z8 b3 g2 C" Z5.39.217.77:8898燒熱油鍋，放入蹄膀炸成金黃色，撈出淨油後改放深鍋中，加水3杯，用大火燜蒸2小時後，取出擺盤；原湯汁留鍋中，加入A料調勻。公仔箱論壇7 Z- M- q5 z0 J2 l1 Z
將覆菜下油鍋中炒熟，加入少許湯汁燜煮一下，盛起擺盤，上飾芫荽。
& e% g: s8 M5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯汁煮滾，加B料勾芡，盛起淋盤即可。 |
發表於 2007-9-11 02:34 AM
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