主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
& r3 H4 g @5 Z5 n: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；
& C6 a- d. B: B# k5.39.217.77:8898 制法：
r7 W3 j3 z0 f. h2 _6 @: s 1、先将
4 d& n! m6 M4 F/ ]; M5 x5.39.217.77:8898牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； 5.39.217.77:88983 \8 S7 d6 y2 i; f6 B# P9 \7 r: r
2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |
發表於 2010-10-30 09:37 PM
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