材料朱古力 100克
/ f) E0 G7 o# e5 j- Q牛油 110克
* `2 l, e# C( M/ E( u+ T, ], N6 n4 Q沙糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 @ D2 {! e+ n/ A
雞蛋 3隻
) a3 p$ E6 y$ E, L! y& ]9 Y7 U+ G公仔箱論壇麵粉 35克5.39.217.77:88981 L+ p4 P2 A" c3 b1 W3 [
註：以上分量約可製5個布甸
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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' ^! w6 g5 u3 D4 L: N( B a) R公仔箱論壇2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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