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怪味意大利面
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[原料/调料]
k) J; C( F! F1 ?) @: n/ G5.39.217.77:8898意大利面 200公克 1 k* ~; z0 m7 d' ]
大蒜 3瓣
; j X8 Z! s; }# q( s5.39.217.77:8898香菜 适量 tvb now,tvbnow,bttvb' U8 l* ?+ q+ \) K0 x
红辣椒 2条
; B# @9 B8 j0 ~! @' s1 j芝麻酱 70公克 u8 A! L/ c C6 b- R7 T8 C; r
冷开水 20公克 5.39.217.77:88980 L, ]3 n. b, ^9 S7 g3 b8 F
酱油膏 40公克 , m6 d2 k7 b7 P! R" M' ?
白酒醋 20公克
0 W/ z5 d& ^3 t; O4 otvb now,tvbnow,bttvb果糖 30公克 , b' G+ O* ?" g F& L8 z4 P, i0 t. ] w
辣油 10公克
8 m% Q4 b7 e2 ^/ v F公仔箱論壇花椒粉 5公克 5.39.217.77:8898- k P( w! o1 ~4 q' `. ` v6 U7 F
巴西利 10公克 5.39.217.77:8898: x( H' z( V; Q7 S; G
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[制作流程] 9 |) u7 f9 t1 Q$ X
1. 将大蒜切末、香菜切段、红辣椒切片、巴西利切末后备用。 公仔箱論壇, o& }' A4 Z+ H& C* j
2. 将芝麻酱和水调匀后再加入酱油膏、白酒醋、果糖、辣油、花椒粉，及大蒜末、香菜段、红辣椒片拌匀后备用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 Y# i9 l* s. m9 O
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 7 m1 |4 s9 z( j
4. 捞起作法3的意大利面加入作法2的酱汁中拌匀后，再撒上巴西利即可。
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發表於 2008-7-20 09:32 AM
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