% v! ]& |% ~2 q
5類食物擁抱健康# s+ E/ B$ m$ m7 p
公仔箱論壇& ~) r5 ]$ W" K. Y- k- E5 B+ P
全穀麥 莓類 深綠蔬菜 果仁 朱古力
L9 W6 L3 d2 B6 \: F/ t2 A! M
; g' J8 ?% t# s8 Q$ f+ qtvb now,tvbnow,bttvb身兼加拿大註冊營養師及作家的皮雅臣（Liz Pearson）表示，每天進食5大類食物，包括全穀麥、莓類、深綠色蔬菜、果仁及朱古力，不僅能夠增加能量水平，同時減少患上癌症、糖尿病及心臟病等機會；對某些人士更有助延遲老化過程。
- k5 K" l6 J4 G& t9 z- J8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o+ b: [4 h+ z" M/ v, \+ ctvb now,tvbnow,bttvb皮雅臣指出，如果在日常的膳食中包含上述5大類食物，能夠持之以恆，經過數星期後，便會感到體內的變化，與以前的狀況大不相同。
* r/ C7 P6 D5 y5 v: w公仔箱論壇
$ d# c5 U/ v; `" n3 N% s+ g全穀麥減脂肪
/ R7 E1 H l9 W, _8 |tvb now,tvbnow,bttvb在市面上購買全穀麥的食物時，須留意包裝上是否標明100%全穀麥。皮雅臣強調，即使列明是由全穀麥製造，可能含有精製的穀麥如白麵粉等，食用後對身體沒有益處，所以要小心選購。
/ {% q! G& d2 U+ `: k/ n: r( ytvb now,tvbnow,bttvb
- M8 w9 Y$ F2 H- b$ T. b' n; n; _) [- z無論是兒童、青少年及成人，每天吸取6至8份的全穀麥；每份指半杯意大利粉、一片麵包或一杯粟米片。5.39.217.77:8898$ Z7 W: O7 I' y$ \. z" z; b
5 Y0 J0 H/ Y9 v, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中所含的維他命、礦物質及纖維，幫助身體維持健康體重，減少脂肪積聚。
+ Q0 g. M$ f$ Q7 S) S+ ~5.39.217.77:8898
7 }0 L" h; U& x/ N' atvb now,tvbnow,bttvb莓類延緩衰老
+ R. g# h9 L% O1 W% f2 i9 f* P根據波士頓農作物與人類營養的研究中心對老化問題的研究發現，食用莓類可以提高身體機能，清除體內毒素，這些有害東西令記憶力及精神健康減退，加速衰老的來臨。食用新鮮、冰鮮或乾製的藍莓、草莓和紅莓，這些都是抗衰老的食療良方。' {/ ?3 ~ f* ]$ X& C
tvb now,tvbnow,bttvb' E7 ~7 _0 a' y: a2 T( b8 m
綠金抵抗疾病tvb now,tvbnow,bttvb. M+ ^* q8 s" D j; _* ^/ c
至於深綠色蔬菜，被稱為「綠金」（green gold），如波菜、西蘭花、甘藍、豆瓣及瑞士甜菜等，含有大量維他命、礦物質及植物元素，有效抵抗疾病，包括心臟病及癌症等，也是最高營養的抗病食物。當進食上述蔬菜，身體可以吸收維他命K，加強骨骼強壯及清潔血管。* J: ]' Y) k9 {, ?- H% s* _' Y
) \, n5 O0 M/ X/ R' k3 `5.39.217.77:8898其他研究發現，這些食物保持眼睛健康，例如當中吸取高量的葉黃素及玉米黃質，減少患上白內障及黃斑病變的機會。每天最少食用1杯的份量，作為沙律，配湯、意大利粉或清炒等均可。tvb now,tvbnow,bttvb% _8 k4 Y4 y$ W- T6 G
2 s# X' I8 S& K" e4 \. ?7 g- R果仁保護心臟
( M# b# z' N+ N; Y0 G$ s果仁含有豐富的維他命、礦物質、纖維及植物元素，具有保護心臟的功能，每天食一些可以預防心臟病及中風。據西班牙巴撒隆拿大學的研究指出，進食果仁與高量的羥色胺（serotonin），明顯改善心臟健康情況。而果仁對預防二型糖尿病、黃斑病變、膽石及癌症有一定幫助。5.39.217.77:8898+ n8 t: ]* g- ^+ ]' b" Z) Q: j# n
公仔箱論壇$ {/ x& P$ P" n) j* f8 s/ P; v
各種果仁對健康帶來好處，杏仁屬高營養的抗病食物，核桃含有抗氧化劑及奧米加3。每天吃四分一杯果仁，或兩茶匙花生或杏仁牛油，加在沙律、意大利粉或粟米片。公仔箱論壇9 Y+ y' C: X. V- J+ W' Z
5.39.217.77:8898. y7 b! A& A2 g- a# {
黑朱古力中含可可成分有助身體循環系統。英國劍橋大學的研究員進行七個調查報告，共有10萬名受訪參與，當中分析進食朱古力，有助減低患上心血管疾病達37%，減少中風的機會為29%。公仔箱論壇* c# e# J( k* |2 o% T6 C. N
tvb now,tvbnow,bttvb! m! E" i9 `+ @, X7 g
不過，分量每天為半安士至一安士，即兩至四格的黑朱古力；加在100%全穀麥的鬆餅或薄餅食用為佳。
* r- l! ^6 v# c; ^( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" Y5 G! {5 o( `8 h: c
|
發表於 2012-5-27 01:49 AM
| 
發表於 2012-6-19 10:31 PM
|