【材 料】 7 t R0 w: @. z" t- |5 u& i' j7 x
& W5 j. x( O, O1 B雞肉丸子漿 250g ( l j0 N. p! P, s- \3 R' \! p
苦瓜 350g tvb now,tvbnow,bttvb! o" {, F6 e) C+ X
太白粉 適量
- S, t+ Y1 @+ Q% c5 g/ R( I- \高湯 100㏄ 5.39.217.77:8898' i: R% X; h% n8 x
香菜葉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j& L$ }& q1 T/ _8 C
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【調 味 料】
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2 N! z) a2 r7 q8 L) T/ M& G" _公仔箱論壇鹽 少許
( r e! d( [. d) h, P g9 E雞粉 少許
9 m7 } [- U. h5 W$ _雞粉 少許
' a E- C! ?# F3 T" v公仔箱論壇香油 少許
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【做 法】
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4 o( ?. a' a! k0 k& ]5.39.217.77:88981.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。公仔箱論壇7 z) L3 j9 t1 C5 p
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。8 G% P" @) k* T3 d
6 v/ G. F; Y, e! s3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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