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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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調味料' b6 v, r; W+ V m. Z r* d* ~
砂糖/麻油/生抽少許 & P/ ~7 A( X% E6 t7 v" e# k5 u
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做法
$ m6 L& T) `2 r/ P) L+ e/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。
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5 Q3 J' s7 m6 @6 i9 U( U: \2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。
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- P0 k5 P$ S/ M3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。3 C2 h. F2 V" d5 X: o& E
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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