[甜品] 杏仁牛奶布丁

这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！公仔箱論壇" D2 ]( \6 R: f
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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9 {% n( Y' U7 I0 s4 Y4 ?7 x 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克

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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。/ y" O( u* d1 W2 C4 [% \- r
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进去。5.39.217.77:8898% Q! l( c* C5 t

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6 W, m! Q& t: y  t1 g" ^/ ?3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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   4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb# y# u: e. M& `- J; ?1 S& u

   5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。

/ s' Z% H4 M4 ~公仔箱論壇    6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。

7 h9 j4 k$ g0 T" ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C$ N$ Q" S0 J

7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb  k% K" Z# {" K, n/ h
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6 V1 ^% ^, v0 A$ @- A公仔箱論壇8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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