焦糖布丁6 H* _ v- ^+ E8 I& A$ g5 R0 v/ s
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糖1/2杯 水1/8 杯
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 e6 N( @9 p
1 L! _; V0 D" u- R* J+ T+ `3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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布丁材料
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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; }* m) S+ T% B# K1 預熱焗爐至180°C。 tvb now,tvbnow,bttvb& b4 D, U8 [1 M' `
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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( T& K- x4 V# @" x. m/ q l1 rtvb now,tvbnow,bttvb3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 ( b3 T" K. x+ W) V/ ]5 f8 G
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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