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[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟


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原味梳夫厘


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材料
4 _* ]  e. o/ w# v7 M  z- _6 ~5.39.217.77:8898麵粉 4~5克
: @# `9 l- k% [7 M4 k1 i8 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb; O. Z& {, d* ^5 v8 c
鮮奶 130克及30克
2 H2 J8 t0 c9 P5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 5茶匙
+ F% U* H0 Z! b6 u$ ^. P4 C: d8 D" R" X蛋白 3隻
/ B8 _. \+ E' H& f3 }2 i5.39.217.77:8898註:以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 p5 p6 L( o) T5 W, T+ \  `

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- ~4 ]5 S: @5 Y0 [& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟# y1 N( O' c8 E
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾,與此同時,將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p; r1 j3 X" z- z) `

  W0 q1 `* ]; o% g8 g7 y3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮,記緊要慢落快攪,當煮至稠身便可熄火待涼,備用。) P  K- G. |6 b9 `& }9 n9 }
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4.將蛋白加入砂糖,以打蛋器向同一個方向打,當打到有少許泡泡及稠身便行。
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- G" V+ B5 `6 c2 X( f公仔箱論壇5.先以牛油輕搽焗杯,備用。將甜麵糰再攪好,然後分3次加入打好的蛋白再拌勻,便可將混合物放入焗杯。1 g: `2 t5 U) N2 `- P0 t

1 h0 g1 j2 ]) V5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗杯放在焗盤上,並倒小量清水在焗盤上,否則梳乎里會焗至乾身;焗爐校至180度,焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。5.39.217.77:88986 K" j6 ]( R; s' [& Y/ q& ^# G
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