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[中式食譜] 自製豆漿

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$ k% d. Z9 X/ I! z5.39.217.77:8898黃豆 300克、水/糖各適量' y2 x" C# H: e
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1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& {4 U6 {8 A& m
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2.將 1杯黃豆倒入攪拌機,倒入 3杯水,黃豆和水的比例是 1:3便可,以高速打爛至混和,倒出用布袋隔渣。公仔箱論壇6 H3 f& }4 T4 m6 {8 k. T

- R6 f# d5 q2 W/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將豆汁倒入一個較大的煲,以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火,再煮約 5分鐘,其間不時攪拌避免黏底,最後加糖調味即可。公仔箱論壇! ^. \1 y! k1 u& I0 N3 ?' [

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7 [* K5 a5 X  F7 g- b' t2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! f( P# S* `/ h6 `* x, I4 M9 N( e5.39.217.77:8898煮豆漿宜用大煲,因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡,這是「假沸」現象,此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
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