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公仔箱論壇* v) M6 {$ Q, s9 i$ L# m
材料
$ S8 R6 J, u0 i, d: w$ I# E5.39.217.77:8898蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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; S0 ]) z4 c R蘋果料6 u* Y) e/ W9 R: K0 Z$ B: b6 W, E
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; C4 ?/ L8 K0 ~0 S8 w' n
1.蘋果去皮去心切粒。
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, r$ p. E4 a; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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+ j/ Q |5 [/ X4 X3.將忌廉打起至企身。tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 ]$ [9 j" C9 }1 i- m- m/ @
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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( d( S$ s! b* s$ K- L5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' a* A' L- E6 @5 r$ e' M6 F5 T* T
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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